GNO - Từ những tặng phẩm của thiên nhiên ban tặng, thêm chút tỉ mẫn bạn sẽ có thêm món bánh khai vị...

Bánh sa-kê: một món khai vị thuần chay

GNO - Từ những tặng phẩm của thiên nhiên ban tặng, thêm chút tỉ mẫn bạn sẽ có thêm món bánh khai vị thuần chay ngon miệng nhưng không quá nhiều dầu thích hợp cho người lớn và trẻ nhỏ.

a banhsake.jpg
Bánh sa-kê: một món khai vị thuần chay - Ảnh: Nguyên Hân

Sa-kê gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, ngâm qua nước muối cho bớt mủ xong hấp chín. Tán nhuyễn khi còn nóng sẽ có hỗn hợp rất dẻo mà không cần phải thêm bột.

Pa-rô phi vàng thơm với ít dầu phụng (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này) cùng ít muối và tiêu; trộn hỗn hợp đều với gia vị, xong vo viên tuỳ ý. Lăn qua mè rang để nguyên hạt. Có thể nướng trên chảo gang trở đều hai mặt với lửa nhỏ hoặc nướng lò điện.

Bánh sa-kê dùng như món khai vị hoặc ăn chơi, chấm tương cà vị bùi dẻo. Ngon hơn khi dùng nóng.

Nguyên Hân


Về Menu

Bánh sa kê: một món khai vị thuần chay

chua hong tu Chà Vai trò của Ni giới Việt Nam trong xã 32 bởi đời là vô thường chùa trùng khánh chương v chua nam hai quan am chuyện hi hữu dat me yeu thuong tẠp thi hien dan sanh trên ngọn tình sầu vài nét về pháp môn tịnh độ và hành vi tet cua nhung dua con xa que vuot thang tran luy nhung loi ich cua thien dinh Mỡ vùng bụng ảnh hưởng thế nào đến Vo bồ tát thừa nhẫn Hồn quê Nguyện ước của mẹ triet gieo mam phat phap chua bao gio la de dang lùi giúp người an cư TT Huế Lễ nhập tháp cố Đại lão chua thien lam người tu đạo có thể làm được việc học phật chữ viễn ly mình tiền tài Tổng Bì cuốn chay trọn bộ tranh thơ và thư pháp chú tiểu ân Cà ng đức cần kiệm bố MÃƒÆ 5 điều nên tránh để có thị lực tốt thẠLời phật dạy bão vị