Bánh trung thu chay “được mùa”
Mùa bánh trung thu năm nay, bánh trung thu chay đang được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.
Sức bán vượt 50% so với bánh mặn
Theo anh Toàn, nhân viên bán hàng của
hãng Kinh Đô cho biết: “Hiện nay, người tiêu dùng hướng đến các
loại bánh chay nhiều hơn là bánh mặn.” Anh Tú, nhân viên hãng
bánh trung thu Hữu Nghị cũng cho biết, sức mua bánh trung thu
chay vượt 50% so với bánh mặn. Đặc biệt là bánh nướng nhân đậu
xanh được nhiều người tiêu dụng lựa chọn để mua về ăn và làm
quà biếu.
Hiện nay, giá bán bánh trung thu dao động từ 18.000-31.000
đồng/chiếc, bánh chay nhân ngọt, bánh mặn dao động từ
30.000-82.000 đồng/chiếc tùy loại.
Hương vị “được lòng” người mua
Năm nào cũng vậy, vào dịp tết Trung thu, anh Quân tại phố Lý
Thường Kiệt vẫn thường lựa chọn mua những loại bánh Trung thu
chay nhân ngọt ưa thích như đậu xanh, khoai môn. Theo anh, bên cạnh
việc đảm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, hương vị bánh
trung thu chay cũng dễ ăn hơn bánh mặn.
“Bánh chay ăn ngọt nhẹ, thơm và
bùi, vừa thưởng thức bánh vừa nhấm nháp cốc trà mới thấy thi
vị”, đó là chia sẻ của chị Hạnh, Giảng Võ. Chị cho biết, hương
vị bánh mặn như trứng có thể để lại mùi tanh, nhân thập cẩm
có thể có mỡ, hành, tỏi,… đều là những gia vị kén người
thưởng thức. Trong khi đó, các nhân bánh ngọt có hương vị dễ ăn
hơn.
Chị Thương, Láng Hạ chia sẻ, gia đình chị hiện sống với bố mẹ
nên mỗi dịp Trung thu về chị không quên mua bánh dẻo chay để
biếu bố mẹ. Theo chị, người già thường thích bánh chay không
nhân hơn là các loại bánh có nhân vì gần với hương vị truyền
thống.
Tuệ Chi ( Lao động)
Ngọc Sương (Tuvien.com)
