GNO - Không nên ăn trái cây quá chín. Trái cây chín có chỉ số đường cao, sẽ làm tăng đường huyết nhanh...

Bệnh nhân tiểu đường có phải kiêng trái cây?

GNO - Một số người cho rằng khi mắc bệnh tiểu đường thì không được phép ăn trái cây, nhất là các loại trái cây có vị ngọt. Tuy nhiên, đây là nhận định chưa đúng, người bị tiểu đường vẫn có thể ăn trái cây và trái cây cũng được xem là một phần của chế độ ăn khỏe mạnh.

Dù vậy, trái cây vẫn là một loại carbohydrate nên sẽ ảnh hưởng đến đường huyết; do đó không thể ăn trái cây với số lượng tùy thích khi mắc tiểu đường.

nho.jpg
Nho - là một trong những loại trái cây cần tránh và hạn chế
về số lượng đối với bệnh nhân tiểu đường vì có chỉ số đường cao

Một số loại trái cây có khả năng làm tăng đường huyết nhanh hơn một số khác và cách cơ thể mỗi người phản ứng lại với thực phẩm cũng khác nhau. Một số người phù hợp với táo, nhưng số khác thì đường huyết tăng nhanh khi ăn loại quả này. Tốt nhất là nên kiểm tra đường huyết trước và sau khi ăn trái cây, để biết xem trái cây nào là tốt nhất đối với mình.

Cách khác nữa là xem mình ăn trái cây trong tình huống nào. Khi ăn trái cây rồi thì không nên dùng thêm nước ép trái cây, để tránh đường huyết tăng lên. Mỗi ngày chỉ nên ăn trái cây không quá 2-3 khẩu phần, mỗi khẩu phần trái cây chứa khoảng 15g carbohydrate. Nên xem xét hàm lượng protein từ thực phẩm khi kết hợp ăn trái cây.

Không nên ăn trái cây quá chín. Trái cây chín có chỉ số đường cao, sẽ làm tăng đường huyết nhanh hơn.

Một số loại trái cây có chỉ số đường cao cần tránh và hạn chế về số lượng khi hấp thụ đối với bệnh nhân tiểu đường, như:

1 - Nho

Một quả nho nhỏ chứa khoảng 1g carbohydrate, 15 quả nho tương đương 1 khẩu phần trái cây. Và thường chúng ta có xu hướng ăn nhiều hơn 15 quả. Theo ước tính, 1 cốc dâu tây tương đương lượng carbohydrate trong 15 quả nho.

2 - Anh đào (cherries)

Ăn nhiều anh đào sẽ làm đường huyết tăng cao rất nhanh. Cũng như nho, 1 trái anh đào chứa 1g carbohydrate. Nên hãy chú ý số lượng quả anh đào khi ăn.

3 - Trái thơm (khóm, dứa)

Trái thơm tươi ngon và ngọt nên khi chín có hàm lượng đường rất cao. Tùy vào lát cắt dày hay mỏng, to hay nhỏ mà hàm lượng đường sẽ khác nhau khi hấp thụ. Vì vậy, chỉ nên ăn nửa cốc thơm mà thôi.

4 - Chuối

Một quả chuối vừa vừa chứa lượng carbohydrate tương đương với 2 khẩu phần trái cây khác. Vì vậy, mỗi lần chỉ nên ăn nửa quả chuối.

5 - Trái cây sấy khô

Nhiều loại trái cây sấy khô thường được bọc trong sữa chua, sô-cô-la nên sẽ chứa nhiều carbohydrate dù với lượng dùng ít. Nếu có ăn trái cây sấy khô thì phải giảm bớt các thực phẩm có đường khác trong chế độ ăn.

Trần Trọng Hiếu
(Theo AboutHealth)


Về Menu

Bệnh nhân tiểu đường có phải kiêng trái cây?

Dau khong Phật giáo å Œæ æ æŒ å ªä å van vat deu co linh ï¾ ï½½ 菩提阁官网 ペット供養 Tháng tư một sắc mai hồng Ä Æ nhin qua ba diem la biet ro mot gia dinh co hung võ sen pháp Đừng 四正勤 Truyện 做人處事 中文 thich thanh tu hoÃƒÆ đời lai 还愿怎么个还法 五重玄義 Huyết áp đo sao cho đúng お仏壇 お手入れ 法鼓山聖嚴法師教學 座禅 やり方 Ä å ç æžœ 忉利天 ï¾ï½½ 7 cách tăng cường hệ miễn dịch vu lan k 建菩提塔的意义与功德 怎么做早课 gio 山風蠱 高島 一念心性 是 Khổ Điều cần biết khi ăn cà chua sống 간화선이란 Quan niệm Phật giáo về thiên đường Lễ tưởng niệm 一仏両祖 読み方 Ăn đường nhiều có hại như thế nào phụng Bệnh khoái dùng thuốc