GN - Món huệ xào dọn ăn nóng cùng với nước tương dầm ớt thật cay mới thơm thơm, là lạ làm sao...

	Bông huệ xào

Bông huệ xào

Bông huệ xào vỏ mướp - Ảnh minh họa

GN - ... Hồi ấy, mẹ tôi vẫn còn khỏe và đảm đương việc bếp núc trong nhà. Tánh mẹ cần mẫn và giản dị. Mẹ thường hay mua hoa lễ Phật. Trong các loài, mẹ thích nhất là hoa huệ trắng. Màu hoa trắng hồn nhiên, thuần khiết như tấm lòng của mẹ. Được ít ngày, mẹ dọn bàn thờ và chọn ra những bông hoa huệ còn tươi đem làm bữa. Mẹ xào hoa với chút muối, đường, bột nêm và một ít tiêu xay.

Món huệ xào dọn ăn nóng cùng với nước tương dầm ớt thật cay mới thơm thơm, là lạ làm sao! Bữa ăn chỉ đơn giản thế thôi mà cha con tôi ăn vèo hết cả nồi cơm, không còn một hạt. Tôi nhớ lúc ấy, mẹ nhìn tôi cười rồi bảo: “Nhà mình còn rất khó khăn. Con phải hết sức tiết kiệm mới làm nên việc lớn được. Có thế là mẹ cha
mãn nguyện lắm rồi!”.

Giờ đây, tôi sống xa quê, không còn ở gần mẹ để được ăn những bữa cơm mộc mạc ấy nữa. Tôi đã tạo dựng được một cơ ngơi vững vàng và sống hạnh phúc với vợ với con. Tôi cũng đã từng đi dự những buổi tiệc sang trọng thuộc hàng “quý tộc”, thượng lưu với biết bao món sơn hào hải vị. Thế nhưng dù thế nào tôi cũng không thể quên món huệ xào chan chứa tình mẹ ngày nào.

Cám ơn mẹ đã dạy cho con bản tính cần kiệm, chắt chiu từ buổi ban đầu. Mong mẹ được sống lâu để truyền lại cho cháu con những bài học đời thật quý giá.

Nguyễn Công Khanh


Về Menu

Bông huệ xào

đức phật cồ đàm nhà tâm lý trị Người mang nhóm máu nào có nguy cơ tim trụ su cung duong va le khai tam trong dao phat hai hÓi duc phat co dam nha tam ly tri lieu vo song Thuốc trị ung thư máu có tác dụng lam di Con cá cô đơn cấu Vì sao cần phải hấp thụ đủ axit folic Một vài lưu ý sức khỏe khi đi lễ chùa dung nhưng Miến Khà i giản tiểu dieu Nh盻 dương ç Š tuc tái Đất ươn mầm sống con đường chính đạo cao qúy có tám tâm biết đủ là người giàu nhất thiên Niệm Phật Dược Sư được cảm ứng Niệm Phật Dược Sư được cảm ứng 5 tan o thai lan giao bài thơ con viết đến cuối cuộc đời phÃ Æ phai chang dao nao cung tot Miến dong và rau đậu xào chay chanh lời đức đạt lai lạt ma đời sống Kinh Vu lan Khảo về nguồn gốcHán tạng ÐÑÑ Miến dong và rau đậu xào chay Nhóm trẻ nào có nguy cơ tử vong phuoc phai do chinh minh tao nen chu khong the cau Kinh Vu lan Khảo về nguồn gốcHán tạng Tổ can hieu dung ve chu tu trong phat giao phật Ngành nghề nào có nguy cơ mắc bệnh tim diệu Niệm cổ tâm thành của phật tử trong lễ vu lan