GNO - Bột chiên là món ăn vặt rất ngon và lành được chế biến theo phương pháp chay thực dưỡng.

Bột gạo lứt chiên

GNO - Bột chiên là món ăn vặt rất ngon và lành được chế biến theo phương pháp chay thực dưỡng. Miếng bánh mềm dẻo vỏ bánh có vị giòn ăn kèm với đồ chua hoặc dưa muối cám và nước tương chua ngọt rất ngon.

IMG_0779.JPG
Bột chiên là món ăn vặt rất ngon

Nguyên liệu:
Bột gạo lứt, bột sắn dây, dầu mè, cà rốt, củ cải, chanh, ớt, đường phèn và tương tamari.

Cách làm:

Bột gạo lứt, bột sắn dây với tỷ lệ 7/3 pha một chén bột với một chén nước lạnh, nêm thêm một ít muối, khuấy tan bột với nước; sau đó khuấy đều tay trên lửa vừa cho đến khi bột sánh lại nhưng chưa chín thì tắt lửa (mặc dù tắt lửa nhưng bột vẫn còn nóng nên vẫn khuấy cho bột sánh lại).

Chuẩn bị khuôn nhôm bôi vào khuôn một lớp dầu mỏng để bột không bị dính khi lấy bánh. Sau đó, cho bột vào khuôn, trải đều, dày khoảng 2cm, mang đi hấp 30-35 phút. 

Chờ bột thật nguội, cho vào tủ lạnh, sau đó thì lấy ra cắt hình vuông nhỏ (thường cho bột vào tủ lạnh vào ngày hôm trước, hôm sau chiên sẽ ngon hơn). Sau đó lấy ra cắt hình vuông nhỏ.

Ướp vào bột với một ít tương tamari để viên bột có màu nâu và mang đi chiên trên lửa nhỏ; chiên cho vàng 2 mặt là được.

Nước chấm: Pha nước đường phèn, chanh hoặc giấm mơ và tương tamari theo khẩu vị chua ngọt.

Đồ chua: Cà rốt, củ cải bào sợi. Ngâm với một ít đường, chanh hoặc giấm và nước.

Tường Vy


Về Menu

Bột gạo lứt chiên

惨重 西南卦 Khánh Hòa Lễ húy kỵ Tổ khai sơn chùa Bắt 緣境發心 觀想書 機十心 Tiếng nói từ quá khứ Đạt Ma mất 사념처 鼎卦 お寺小学生合宿 群馬 Đầu năm du ngoạn nơi có tượng Phật 佛教蓮花 çŠ 一仏両祖 読み方 ï¾ Chỉ mất 200 đồng rau củ quả huệ phat giao va a duc vuong k r norman 三身 菩提阁官网 lục tổ huệ năng phần 1 Phạm phật giáo việt nam dưới thời ngô cẠCưỡi xe đạp giúp giảm một nửa nguy หล กการน งสมาธ å çs¼ä½ æ gom 白骨观 危险性 tho mang cua phat phap î 30 dieu khong nen tiep tuc lam voi ban than mot thoang nho que xua LÃ Æ Nhớ món canh kiểm quê 閼伽坏的口感 ß Quá gầy làm tăng nguy cơ mất trí nhớ Mẹ ơi cho con xin lỗi thich duy luc กรรม รากศ พท nữ น ทานสอนใจ sinh 加持 忉利天 ấn 佛子 深恩正 Ð Ð Ð