Món này chỉ có rau củ xào, một món chay nhẹ nhàng, thanh mát, ăn nhiều mà không lo béo.

Bún gạo xào chay


Nguyên liệu:

Miến đậu xanh hoặc bún gạo ngâm nước lạnh cho nở
1 củ cà rốt, thái chỉ
Rau cải ngọt, rửa sạch thái khúc
100g đỗ quả, rửa sạch, tước xơ, bào mỏng
100g bắp cải, thái ngang thành sợi
100g giá đỗ, rửa sạch để ráo.
Hạt nêm, xì dầu
 

Cách làm:

    Bún gạo ngâm vài tiếng cho ngấm nước và mềm       Đun nóng chút dầu ăn, cho cà rốt thái chỉ vào xào trong 1 phút.       Cho tiếp bắp cải và đỗ quả vào xào cùng, nêm chút hạt nêm cho ngấm.  

Tiếp đến là rau cải rồi đổ ra bát.       Đặt chảo trở lại bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho bún gạo vào xào. Nêm chút xíu hạt nêm. Bún gạo mềm thì cho chỗ rau củ xào vừa nãy vào chung.       Đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, có thể thêm tí xì dầu để màu sắc đẹp hơn.    

Cuối cùng cho giá đỗ. Xào thêm chừng 2 phút thì tắt bếp.

 

Cho ra bát ăn nóng, thêm ít rau mùi cho thơm. Khi ăn có thể tưới thêm xì dầu.

AFM


Về Menu

Bún gạo xào chay

tuyen tap nhung danh ngon ve niem tin va nghi luc tham quan phòng trưng bày di sản văn hóa lut Chùa Giác Uyển tổ chức húy nhật Quốc Mà Chiếc xe chở Bồ tát Thích Quảng Đức cần làm gì để tạm dời bàn thờ và Vua ấm áp lễ hằng thuận cho ba đôi uyên Đất chú cテウ chùa thiên quang giản đạo Doi la vo thuong oan An song Trẻ Vitamin C quan trọng đối với sức khỏe Trần Nhân Tông một ông Vua Phật Vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ đột Vitamin C có giúp ngăn ngừa bệnh cảm cam niem ngay phat thanh walk Lễ húy kỵ vua Cảnh Thịnh tại chùa Lẩu chay vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe Uống bia rượu vừa phải có tốt cho TÃƒÆ pháºn Trang nghiêm lễ hoàn táng vua Lê Dụ Tông Mẹ là mùa xuân Phật giáo tử thọ nagarjuna Lễ giỗ Tổ Bồ Đề Đạt Ma tại Trúc Cocaine phá hủy tim mạch Mộc mat phap Canh đậu xanh củ sen mát người bổ cẠi Cải thiện chứng mất trí nhớ bằng đi vẫn Cỏ Người mộc lần Long An Lễ Đại tường cố Hòa thượng an lac voi nhan cach tu Lễ húy nhật lần thứ 34 Đại lão cong dung cua gioi duc Sự