Đậu phụ là món ngon phổ biến ở châu Á, tuy nhiên nhược điểm của nó là rất mau hỏng. Sau đây là vài bí quyết giúp bạn dự trữ được đậu phụ trong thời gian tương đối dài.

Cách bảo quản đậu phụ tươi ngon

1. Kiểm tra thời hạn sử dụng:

Trên bao bì sản phẩm (nếu bạn mua đậu phụ được đóng gói sẵn trong siêu thị) luôn ghi thời hạn sử dụng, cách bảo quản. Còn đậu phụ bán ở chợ thường được làm và bán trong ngày.

2. Cách bảo quản:

Đối với đậu phụ tươi mua ở chợ, sau khi rửa sạch, hãy cho chúng vào hộp đựng, đổ nước lạnh vào ngập mặt đậu rồi đậy kín nắp và đặt vào tủ lạnh. Cần thay nước cho hộp đậu mỗi ngày để chúng luôn có đủ độ ẩm và tươi.   wwwDPhu.jpg

Đối với loại đậu phụ đã được đóng gói sẵn, cần bảo quản lạnh ngay khi mua về, không nên mở bao bì cho đến khi có nhu cầu sử dụng. Phần đậu không dùng hết sau khi đã mở bao bì có thể cho vào hộp kín và bảo quản tương tự như đậu phụ tươi.

3. Đậu phụ để được bao lâu?

Nếu được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh, đậu phụ sẽ tươi ngon và dùng được trong vòng từ bảy đến mười ngày.   Bạn có thể bảo quản đậu phụ bằng tủ đông. Trước hết, thái đậu thành những miếng vừa phải, phù hợp với mục đích sử dụng, cho vào những túi nhựa riêng biệt và để vào tủ đông. Bằng cách này, bạn sẽ giữ được độ tươi của đậu phụ tới 5 tháng.

Những bước cơ bản trên sẽ giúp bạn bảo quản được đậu phụ lâu hơn so với bình thường. Ngoài ra cần lưu ý khi bảo quản đậu phụ:

-  Đừng vội vứt bỏ đậu phụ khi phần nước bạn đã cho vào hộp chuyển sang màu vàng nhẹ. Màu vàng này do phần sữa đậu nành đã đông đặc bên trong đậu tiết ra. Chúng sẽ bị phân hủy sau khi được ngâm trong nước một thời gian. Tuy nhiên, nếu đậu đã được bảo quản hơn mười ngày trong tủ, bạn không nên dùng nữa, vì lúc này chất lượng của đậu không còn đảm bảo.   - Nếu đậu đã mua có vị hơi chua, bạn cũng không nên dùng bởi có thể chúng không được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp và đã bị hỏng.

Theo PNO


Về Menu

Cách bảo quản đậu phụ tươi ngon

quÃƒÆ 仏壇 お手入れ用品 Ûý 佛教書籍 オンライン坐禅会で曹洞宗の教えを学ぶ ước 唐安琪丝妍社 元代 僧人 功德碑 こころといのちの相談 浄土宗 천태종 대구동대사 도산스님 gian lao không làm ta nhụt chí Đóa hoa Phật pháp 忍四 墓地の販売と購入の注意点 nghiep สต 浄土宗 2006 ส วรรณสามชาดก 净土五经是哪五经 Gương sen chữa tiểu đường 川井霊園 必使淫心身心具断 vội 荐拔功德殊胜行 佛经讲 男女欲望 鎌倉市 霊園 文殊 金乔觉 お位牌とは Lở Bánh cúng ไๆาา แากกา 五観の偈 曹洞宗 tu bo GiÒi คนเก ยจคร าน 色登寺供养 随喜 墓 購入 佛教教學 tuc Hòa thượng Luang Phor Charan viên tịch 香炉とお香 Các thực phẩm giảm cân giàu dinh สต ก จกรรมทอดกฐ น su chet luon la le duong nhien 横江仏具のお手入れ方法 V廕要 Gởi lại đóa Xuân 佛教算中国传统文化吗 Béo phì tác động xấu đến não bộ