Ngoài khả năng chữa bệnh, dâu tằm còn có thể dùng chế biến thành nước uống giải nhiệt ngon lành...

Thông tin tự giới thiệu:

Cách làm nước dâu tằm giải nhiệt ngày nóng

Mùa hè, thời tiết nóng bức mà được thưởng thức một cốc nước dâu thì thật tuyệt. Nước dâu không những mang đến cảm giác mát mẻ, sảng khoái cho những ngày nắng nóng như thế này mà còn rất tốt cho sức khỏe của mọi người.

Ngoài khả năng chữa bệnh, dâu tằm còn có thể dùng chế biến thành nước uống giải nhiệt ngon lành có công dụng làm đẹp da và thanh lọc cơ thể. Vậy thì tại sao bạn không thử làm cho mình một cốc nước dâu tằm ngay bây giờ?

dau_tam_.jpg
Quả dâu tằm

Nguyên liệu

-  1kg dâu tằm

-  500gr đường

Cách chọn dâu

- Quả chín có màu tím sẫm

- Quả không bị dập nát, hư hỏng

Cách làm

- Cắt bỏ cuống trên quả dâu, rửa nhẹ tay, nước cuối cùng rửa bằng nước muối pha loãng.

- Vớt dâu ra rổ, để ráo nước.

- Nấu một nồi nước sôi, khi còn nóng khoảng 80 độ, dội qua rổ dâu (cách này giúp dâu khi ngâm lâu không bị mốc hay nổi váng)

- Rải một lớp đường vào lọ, tiếp đến một lớp dâu cho đến hết. Trên cùng rải thêm một lớp đường.

- Khi ngâm được 5-7 ngày thì mang hỗn hợp dâu ra để lọc qua rây.

- Lấy riêng nước dâu đun sôi khoảng 15 phút, để thật nguội rồi cất vào lọ (cách này giúp bảo quản siro dâu được lâu hơn)

- Riêng bã dâu, cho ít rượu vào ngâm chừng vài ngày là có ngay rượu dâu để thưởng thức.

DSC_2013.jpg
Nước dâu tằm tại quán chay - cafe Here & Now

Bạn có thể chế biến nước dâu theo cách làm trên cho cả nhà cùng thưởng thức hoặc tự làm một ly nước dâu cho riêng mình với số lượng dâu và đường tùy thích nhé. Bạn cũng có thể đến nhà hàng chay Here & Now tại địa chỉ: 89 E Nguyễn Công Hoan, phường 7, quận Phú Nhuận, TP.HCM (số cũ 191/1 N Trần Kế Xương) để thưởng thức các món chay ngon và ly nước dâu tằm ngọt mát ngon lành.

>> Những món chay ngon của quán chay Here & Now ||

Nguồn: Here&Now - Restaurant


Về Menu

Cách làm nước dâu tằm giải nhiệt ngày nóng

åº Chẳng phải nhân duyên อธ ษฐานบารม ไๆาา แากกา 净土网络 墓の片付け 魂の引き上げ 緣境發心 觀想書 ゆいじょごぎゃくひほうしょうぼう Chén trà của Hòa thượng Thiện Siêu 천태종 대구동대사 도산스님 お墓参り 曹洞宗総合研究センター Nở rộ cơm chay 墓 購入 tặng りんの音色 Tình thuong cho nguoi an mon chay gia man tinh Æ n 4 cách giảm stress đơn giản và hiệu ý nghĩa của việc cúng 49 ngày cho người Ăn nhiều trái cây để ngừa ung thư vú 精霊供養 คนเก ยจคร าน Những lợi ích chưa biết từ cốt quật tự golgul temple 築地本願寺 盆踊り Giòn thơm món nấm ngon Giỗ tổ khai sơn chùa Pháp Giới chon rabindranath Để Hói và nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến บทสวดขอบรรชา Y tế cho Hội nghị Sakyadhita lần 福生市永代供養 刘德华的信仰 ngài kyabjé taklung tsetrul rinpoche viên 七五三 大阪 bên trong cÕng chùa Quen mà lạ Chè đậu xanh viên rau câu 蒋川鸣孔盈 五観の偈 曹洞宗 佛教書籍 Tin nên chăng một quyển nghi thức tụng Ăn chay có lợi cho sức khỏe 供灯的功德 mộc