Giác Ngộ - Ngày Tết, ai cũng ăn nhiều món chứa chất béo, đạm, tinh bột, các chất phụ gia... dẫn đến dư thừa các chất, nặng bụng và có cảm giác chán ăn. Để thay đổi khẩu vị trong những ngày Tết, các bạn có thể tự tay nấu món canh chay củ năng rong biển dân dã, ngon mà rất dễ thực hiện. Món này đặc biệt có tác dụng giải nhiệt, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Canh củ năng rong biển

Giác Ngộ - Ngày Tết, ai cũng ăn nhiều món chứa chất béo, đạm, tinh bột, các chất phụ gia... dẫn đến dư thừa các chất, nặng bụng và có cảm giác chán ăn. Để thay đổi khẩu vị trong những ngày Tết, các bạn có thể tự tay nấu món canh chay củ năng rong biển dân dã, ngon mà rất dễ thực hiện. Món này đặc biệt có tác dụng giải nhiệt, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

 

rongbien.jpg

Nguyên liệu

Củ năng: 200gr

Rong biển tím: 1 miếng

Bông cải xanh: 100gr

Đậu hủ nghệ (chọn loại đậu hủ non có lớp da màu vàng nghệ, hơi cứng): 2 miếng

Cà rốt loại ngon: 100gr

Gia vị: muối, hạt nêm từ nấm

Cách làm

Cà rốt, củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh, cho vào nồi nước nấu mềm.

Rong biển ngâm, rửa sạch.

Bông cải xanh rửa sạch, cắt vừa.

Đậu hủ cắt hình vuông chần qua nước sôi, để ráo.

Cho tiếp các thành phần: rong biển, bông cải, đậu hủ vào nồi nấu mềm.

Nêm một ít muối và bột nêm từ nấm cho vừa khẩu vị.

Trình bày

Múc ra tô

Dùng nóng hoặc nguội

Có thể ăn chơi hoặc dùng chung với cơm trắng.

Lưu Anh Kiệt (Giác Ngộ xuân Canh Dần - 2010)


Về Menu

Canh củ năng rong biển

tưởng 欲移動 飞来寺 ß 迴向 意思 lược Môn đồ pháp quyến tưởng niệm cố Ûý อ ตาต จอส tạm Những phát hiện gây ngạc nhiên về nghĩ Nét cổ Thăng Long hÃ Æ n niềm tin tôn giáo trong đời sống tâm 福慧圆满的究竟佛是怎样成呢 sau Hòa LÃƒÆ sen 末法世界 イス坐禅のすすめ 加持 Tác động của gene và béo phì đến åº 行願品偈誦 お寺小学生合宿 群馬 a nan LÃƒÆ voi Û Ò Dăm 四念处的修行方法 离开娑婆世界 ï¾ ï½ boi toan 천태종 대구동대사 도산스님 bÃÆ トo 佛教蓮花 什么是佛度正缘 à Vì sao người lớn cũng nên tô màu à 金宝堂のお得な商品 nguyên Chùa mình vẫn kết hoa hồng chứ 1 î Tận dụng phước báu đang có Mùa vesak thiêng liêng