Canh đậu xanh, củ sen mát người, bổ dưỡng

Nguyên liệu:

- 1 bát đậu xanh nguyên hạt

- ½ bát ngô khô (đóng túi, bán nhiều tại các siêu thị).

- 1 củ sen

- Gia vị cần thiết

Cách làm:

- Đậu xanh và ngô đều ngâm trong nước ấm 2-3 giờ trước khi nấu.

- Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ như làm nộm.

- Cho nước vào nồi vừa đủ, nếu muốn nhanh bạn có thể dùng đến nồi áp suất. Đun sôi

- Lần lượt đổ đậu xanh, ngô vào hầm đến khi mềm nhừ.

- Cuối cùng cho củ sen, nêm chút muối sao cho vừa ăn.