GNO - Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp gia vị...

Chả ram bắp cho ngày chay

GNO - Vào những ngày chay, để thay đổi khẩu vị món bún chả ram bắp cũng là một gợi ý. Hiện đang là mùa bắp, bắp nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến, đặc biệt là những món thuần chay. Giác Ngộ Online giới thiệu đến quý độc giả món chả ram bắp...

Cách làm:

        a/ Chả ram


- Bắp lột bớt vỏ, luộc nguyên trái, bắp chín lột sạch vỏ bào mỏng. 
- Pa-rô xắt nhuyễn
- Ướp cùng với tiêu, đường, một ít bột canh chay. Do bánh tráng cuốn chả ram thường mặn nên phần nhân lưu ý không nêm muối. 
- Bánh tráng nếu loại bánh lớn thì chia làm bốn cho nhân và cuộn tròn.

cha ram bap.jpg
Chả ram bắp làm dễ, ăn ngon - Ảnh: Nguyên Hân

- Chảo nóng cho dầu vào, cho những cuộn ram bắp vào chiên ngập dầu, thấy vàng đều là được. Chiên trên lửa vừa. 
- Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp thêm gia vị.

        b/ Nước chấm

Cho kiệu ngâm chua ngọt, ớt bỏ hạt, tỷ lệ 3 đường 1 muối xay nhuyễn hỗn hợp trên. Xong pha nước lọc vào, vắt thêm một ít chanh. Nước chấm có vị chua ngọt khi dùng với ram bắp sẽ ngon hơn. Lưu ý món chả ram bắp sẽ ngon hơn một phần cũng nhờ vào nước chấm

Cách dùng:

Món ram bắp có thể ăn kèm với rau sống và nước chấm. Có thể làm món khai vị. Hoặc ăn kèm với bún tươi và dưa leo và rau sống xắt nhuyễn đều ngon.

Món ram bắp với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hy vọng quý độc giả sẽ thực hiện thành công, tạo hương vị mới cho gia đình vào tháng 4 này.

Nguyên Hân giới thiệu


Về Menu

Chả ram bắp cho ngày chay

có những thất bại không là thất bại bất tùy phân biệt có những thất bại không là thất bại Mộng đời khi tỉnh thấy là không biet on va den on biết ơn và đền ơn goc dao lam nguoi vài lời khuyên cho tuổi trẻ tat siddhartha thuat nhung loi khuyen de co cuoc song khoe manh b羅i tam tu bi cua bo nghia me bang troi 慈恩传 敕命玄奘法師充任上座 nghĩa mẹ bằng trời táºm on cha nang lam ai oi thanh van hien than trong cuoc doi duoi moi Chùa Thái Sơn lễ tưởng niệm thánh tử đạo thích 佛教 一朵相似的花 duyen giac thanh van hien than trong cuoc doi duoi moi dang thanh văn hiện thân trong cuộc đời a friend định nghĩa qua 24 chữ cái Ð Ð Ð a friend định nghĩa qua 24 chữ cái thap a friend dinh nghia qua 24 chu cai nghien cuu te bao goc Giải độc cơ thể bằng thức นางหมอนฟ งไม ท 乃父之風 Chả chay làm từ đậu hũ kien gởi người mẹ yêu dấu của con Chua CẠn thuc hanh tam vi tha thực hành tâm vị tha Trà 轉識為智 vẠtát quán thế âm Mít kho sả ớt món chay quê Đêm hoa đăng nguyện cầu dưới tôn tuong niem ngay via bo tat quan the am thanh dao tưởng niệm ngày vía bố tát quán thế xà tung kinh pho mon va niem danh hieu bo tat quan