GNO - Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp gia vị...

Chả ram bắp cho ngày chay

GNO - Vào những ngày chay, để thay đổi khẩu vị món bún chả ram bắp cũng là một gợi ý. Hiện đang là mùa bắp, bắp nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến, đặc biệt là những món thuần chay. Giác Ngộ Online giới thiệu đến quý độc giả món chả ram bắp...

Cách làm:

        a/ Chả ram


- Bắp lột bớt vỏ, luộc nguyên trái, bắp chín lột sạch vỏ bào mỏng. 
- Pa-rô xắt nhuyễn
- Ướp cùng với tiêu, đường, một ít bột canh chay. Do bánh tráng cuốn chả ram thường mặn nên phần nhân lưu ý không nêm muối. 
- Bánh tráng nếu loại bánh lớn thì chia làm bốn cho nhân và cuộn tròn.

cha ram bap.jpg
Chả ram bắp làm dễ, ăn ngon - Ảnh: Nguyên Hân

- Chảo nóng cho dầu vào, cho những cuộn ram bắp vào chiên ngập dầu, thấy vàng đều là được. Chiên trên lửa vừa. 
- Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp thêm gia vị.

        b/ Nước chấm

Cho kiệu ngâm chua ngọt, ớt bỏ hạt, tỷ lệ 3 đường 1 muối xay nhuyễn hỗn hợp trên. Xong pha nước lọc vào, vắt thêm một ít chanh. Nước chấm có vị chua ngọt khi dùng với ram bắp sẽ ngon hơn. Lưu ý món chả ram bắp sẽ ngon hơn một phần cũng nhờ vào nước chấm

Cách dùng:

Món ram bắp có thể ăn kèm với rau sống và nước chấm. Có thể làm món khai vị. Hoặc ăn kèm với bún tươi và dưa leo và rau sống xắt nhuyễn đều ngon.

Món ram bắp với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hy vọng quý độc giả sẽ thực hiện thành công, tạo hương vị mới cho gia đình vào tháng 4 này.

Nguyên Hân giới thiệu


Về Menu

Chả ram bắp cho ngày chay

º Å o おりん 木魚のお取り寄せ 鎌倉市 霊園 phân tích phẩm phương tiện b Lâm Đồng Tưởng niệm lần thứ 70 Tổ phật giáo là trí tín chứ không mê tín 五観の偈 曹洞宗 Buffet Bùa Phụ nữ béo phì tình yêu là gì sao ta lại khao khát đến tai lam sao chi noi phat tuc tam Gởi người em phương xa lạt ประสบแต ความด いいお墓 金沢八景 樹木葬墓地 香炉とお香 xong 佛教書籍 Thường Vô thường 佛教教學 Thiền và nghệ thuật bảo vệ hành tinh Cô be Lo Lem Xa Nhớ ơi khoai lang ngày cũ ngôi chùa trong tâm trÃ æ³ ä¼a của sát sanh và quả báo hiện tiền to su 佛教算中国传统文化吗 an thuan dai su 築地本願寺 盆踊り hạnh phúc trong tầm tay 曹洞宗総合研究センター ก จกรรมทอดกฐ น Tham mãå bún tòa như lai xÃƒÆ suy nghĩ về phương pháp dịch thuật kinh 経å 墓 購入 陈光别居士 สต thuy tien 別五時 是針 Quan hệ anh em thân tộc trong kinh điển