GNO - Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp gia vị...

Chả ram bắp cho ngày chay

GNO - Vào những ngày chay, để thay đổi khẩu vị món bún chả ram bắp cũng là một gợi ý. Hiện đang là mùa bắp, bắp nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến, đặc biệt là những món thuần chay. Giác Ngộ Online giới thiệu đến quý độc giả món chả ram bắp...

Cách làm:

        a/ Chả ram


- Bắp lột bớt vỏ, luộc nguyên trái, bắp chín lột sạch vỏ bào mỏng. 
- Pa-rô xắt nhuyễn
- Ướp cùng với tiêu, đường, một ít bột canh chay. Do bánh tráng cuốn chả ram thường mặn nên phần nhân lưu ý không nêm muối. 
- Bánh tráng nếu loại bánh lớn thì chia làm bốn cho nhân và cuộn tròn.

cha ram bap.jpg
Chả ram bắp làm dễ, ăn ngon - Ảnh: Nguyên Hân

- Chảo nóng cho dầu vào, cho những cuộn ram bắp vào chiên ngập dầu, thấy vàng đều là được. Chiên trên lửa vừa. 
- Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp thêm gia vị.

        b/ Nước chấm

Cho kiệu ngâm chua ngọt, ớt bỏ hạt, tỷ lệ 3 đường 1 muối xay nhuyễn hỗn hợp trên. Xong pha nước lọc vào, vắt thêm một ít chanh. Nước chấm có vị chua ngọt khi dùng với ram bắp sẽ ngon hơn. Lưu ý món chả ram bắp sẽ ngon hơn một phần cũng nhờ vào nước chấm

Cách dùng:

Món ram bắp có thể ăn kèm với rau sống và nước chấm. Có thể làm món khai vị. Hoặc ăn kèm với bún tươi và dưa leo và rau sống xắt nhuyễn đều ngon.

Món ram bắp với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hy vọng quý độc giả sẽ thực hiện thành công, tạo hương vị mới cho gia đình vào tháng 4 này.

Nguyên Hân giới thiệu


Về Menu

Chả ram bắp cho ngày chay

nu duoi goc nhin phat giao hoa thuong thich phuc ho 1904 mua bao hieu cua nguoi con phat chuyến sửa Rau cải xào nấm hương mẹ là mùa xuân 怎么面对自己曾经犯下的错误 nhan thuc co ban ve phat Mừng thượng thọ cư sĩ Tống Hồ Cầm Cải thiện và làm đẹp da bằng dầu 写経 net dep rieng biet cua chua sen nia dong thap chân nguyên canh dep ha long thực thien su nhat hanh ly giai moi quan he giua tam Tăng cân làm tăng nguy cơ trẻ chết non là cảnh giới của người thông minh 5 căn bệnh gây tử vong phổ biến nhất Quảng Ninh Trang nghiêm giỗ Tổ Pháp Loa chưa đẹp ở một ngôi thiền viện phat giao voi tuoi tre ngay nay 己が身にひき比べて nghĩ về thiền định và tâm từ bi 放下凡夫心 故事 Chú tiểu má t äºŒä ƒæ あんぴくんとは ngôi 経å 一人 居て喜ばは二人と思うべし 净土五经是哪五经 隆兴寺六最 如闻天人 loi day can ban cua phat giao こころといのちの相談 浄土宗 thời pháp thuyết giảng cho một cụ già hãy lựa chọn một tôn giáo chân chính Giới thiệu về Tổ sư thiền 荐拔功德殊胜行 nhung hinh anh dep cua dl phat giao chao mung 1000 mó một 中孚卦 làm イイハナのお盆にぴったりの盆提灯 Nghi lễ đời người theo quan điểm Phật thêm một chút vị tha và vứt đi một chanh