GNO - Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp gia vị...

Chả ram bắp cho ngày chay

GNO - Vào những ngày chay, để thay đổi khẩu vị món bún chả ram bắp cũng là một gợi ý. Hiện đang là mùa bắp, bắp nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến, đặc biệt là những món thuần chay. Giác Ngộ Online giới thiệu đến quý độc giả món chả ram bắp...

Cách làm:

        a/ Chả ram


- Bắp lột bớt vỏ, luộc nguyên trái, bắp chín lột sạch vỏ bào mỏng. 
- Pa-rô xắt nhuyễn
- Ướp cùng với tiêu, đường, một ít bột canh chay. Do bánh tráng cuốn chả ram thường mặn nên phần nhân lưu ý không nêm muối. 
- Bánh tráng nếu loại bánh lớn thì chia làm bốn cho nhân và cuộn tròn.

cha ram bap.jpg
Chả ram bắp làm dễ, ăn ngon - Ảnh: Nguyên Hân

- Chảo nóng cho dầu vào, cho những cuộn ram bắp vào chiên ngập dầu, thấy vàng đều là được. Chiên trên lửa vừa. 
- Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp thêm gia vị.

        b/ Nước chấm

Cho kiệu ngâm chua ngọt, ớt bỏ hạt, tỷ lệ 3 đường 1 muối xay nhuyễn hỗn hợp trên. Xong pha nước lọc vào, vắt thêm một ít chanh. Nước chấm có vị chua ngọt khi dùng với ram bắp sẽ ngon hơn. Lưu ý món chả ram bắp sẽ ngon hơn một phần cũng nhờ vào nước chấm

Cách dùng:

Món ram bắp có thể ăn kèm với rau sống và nước chấm. Có thể làm món khai vị. Hoặc ăn kèm với bún tươi và dưa leo và rau sống xắt nhuyễn đều ngon.

Món ram bắp với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hy vọng quý độc giả sẽ thực hiện thành công, tạo hương vị mới cho gia đình vào tháng 4 này.

Nguyên Hân giới thiệu


Về Menu

Chả ram bắp cho ngày chay

vÃƒÆ î ï CHÚ ĐẠi BI ngủ và mơ Những điều cần biết về huyết áp おりん 木魚のお取り寄せ ไๆาา แากกา Đổi món với bún lứt xào rau củ thách 個人墓地の種類と選び方 01 loi gioi thieu cua duc dalai Em còn trẻ oàn chùa sắc tứ tịnh quang ï¾ ï¼ Ngó tang sinh doc nhat vo nhi VÃƒÆ hàm ý phẩm phổ môn trong kinh diệu pháp 香炉とお香 Âm 自悟得度先度人 thơ mặc giang từ bài số 1341 đến số พระอ ญญาโกณฑ ญญะ あんぴくんとは nơi nào có ý chí nơi đó có con đường Khổ qua có nhiều công dụng tốt 唐安琪丝妍社 Caffeine 経å Lâm 福生市永代供養 sắc tức là không học cách giữ lửa cho tình yêu và hôn ngam nhin nhung ngoi chua doc dao o thai lan Con xin làm sen nhỏ và nâng gót hài hòn 己が身にひき比べて Người giảm cân cần lưu ý gì trong vÃƒÆ 荐拔功德殊胜行 sống không nhìn tới Người giảm cân cần lưu ý gì trong chế いいお墓 金沢八景 樹木葬墓地 6 loại thuốc uống tương tác xấu với お墓参り Bí quyết nấu chè đỗ đen thật nhừ ï¾ï½½