GNO - Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp gia vị...

Chả ram bắp cho ngày chay

GNO - Vào những ngày chay, để thay đổi khẩu vị món bún chả ram bắp cũng là một gợi ý. Hiện đang là mùa bắp, bắp nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến, đặc biệt là những món thuần chay. Giác Ngộ Online giới thiệu đến quý độc giả món chả ram bắp...

Cách làm:

        a/ Chả ram


- Bắp lột bớt vỏ, luộc nguyên trái, bắp chín lột sạch vỏ bào mỏng. 
- Pa-rô xắt nhuyễn
- Ướp cùng với tiêu, đường, một ít bột canh chay. Do bánh tráng cuốn chả ram thường mặn nên phần nhân lưu ý không nêm muối. 
- Bánh tráng nếu loại bánh lớn thì chia làm bốn cho nhân và cuộn tròn.

cha ram bap.jpg
Chả ram bắp làm dễ, ăn ngon - Ảnh: Nguyên Hân

- Chảo nóng cho dầu vào, cho những cuộn ram bắp vào chiên ngập dầu, thấy vàng đều là được. Chiên trên lửa vừa. 
- Ram bắp vỏ bên ngoài có vị dòn của bánh tráng, nhân có vị dẻo ngọt thơm của bắp đã ướp thêm gia vị.

        b/ Nước chấm

Cho kiệu ngâm chua ngọt, ớt bỏ hạt, tỷ lệ 3 đường 1 muối xay nhuyễn hỗn hợp trên. Xong pha nước lọc vào, vắt thêm một ít chanh. Nước chấm có vị chua ngọt khi dùng với ram bắp sẽ ngon hơn. Lưu ý món chả ram bắp sẽ ngon hơn một phần cũng nhờ vào nước chấm

Cách dùng:

Món ram bắp có thể ăn kèm với rau sống và nước chấm. Có thể làm món khai vị. Hoặc ăn kèm với bún tươi và dưa leo và rau sống xắt nhuyễn đều ngon.

Món ram bắp với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hy vọng quý độc giả sẽ thực hiện thành công, tạo hương vị mới cho gia đình vào tháng 4 này.

Nguyên Hân giới thiệu


Về Menu

Chả ram bắp cho ngày chay

Vit 一息十念 饿鬼 描写 Nụ cười của người đàn ông khuyết phâ t da y vê Pháp Phật nói xấu người khác những hậu quả và 緣境發心 觀想書 noi xau nguoi khac nhung hau qua va cach chuyen linh cảm ứng quán thế gieo hạt Vài nhung hau qua cua viec noi xau nguoi khac va cach 迴向 意思 những hậu quả của việc nói xấu 曹村村 phan nguoi qua that long dong 仏壇 通販 nhung nguoi nu xuat gia tu phat co chung duoc những người nữ xuất gia tu phật có モダン仏壇 อธ ษฐานบารม phận người quả thật long đong Món chay từ khoai Nhóm người bệnh nên tránh sử dụng nhin nguoi lai nghi den ta 四比丘 市町村別寺院数 nhìn người lại nghĩ đến ta Viết cho anh người em yêu thương bat tuy phan biet cu tran lac dao tap 1 蒋川鸣孔盈 người từ trăm năm Tưởng niệm cố Hòa thượng Thích Minh 文殊 12 câu hỏi lớn về cuộc đời mỗi nhung cau noi dang suy ngam cua nguoi do thai nguoi tu va dang vong những câu nói đáng suy ngẫm của người vãµ Canh nấm đông cô nhồi đậu phộng Người xưa tuổi cũ 浄土宗 2006 nhìn lại một kiếp người chua hoang phap tp ho chi minh nhin lai mot kiep nguoi 佛教蓮花 佛教算中国传统文化吗 Người về bến Giác 二哥丰功效 người tu và dang vọng nhung dieu nguoi phat tu can tranh những điều người phật tử cần tránh