GNO - Cách lý tưởng để ăn một bữa ăn là "một chút giống như thiền Phật giáo" - trong đó bạn có mặt và...

Chìa khóa hạnh phúc là đường ruột khỏe mạnh

GNO - Bác sĩ Christine Stossier thuộc phòng khám Viva Mayr ở Áo giải thích lý do tại sao mà một đường ruột khỏe mạnh là chìa khóa cho hạnh phúc nói chung.

an chanh niem.jpg

Phật tử Âu châu thực tập ăn trong chánh niệm theo sự hướng dẫn của Thiền sư Thích Nhất Hạnh

Theo đó, bác sĩ Christine Stossier, trợ lý giám đốc y tế của Trung tâm Viva Mayr, mô tả cách lý tưởng để ăn một bữa ăn là "một chút giống như thiền Phật giáo" - trong đó bạn có mặt và nhận thức tất cả từng miếng cắn.

Hầu hết chúng ta, theo Stossier, ăn quá nhiều, quá nhanh và quá muộn vào ban đêm dần dần làm hao tổn hệ thống tiêu hóa của chúng ta, dẫn đến tồn đọng thức ăn không tiêu và các độc tố khó chịu. Một khi hệ thống được sạch sẽ và bạn bắt đầu ăn những thức ăn phù hợp đúng cách (có nghĩa là nhai mỗi miếng 30 lần), bạn có thể hấp thụ chất dinh dưỡng và gan có thể làm công việc của mình, dẫn đến một sức khỏe tốt toàn diện.

Stossier và chồng mình Harald thành lập Trung tâm Viva Mayr - một trung tâm nghệ thuật y tế kiêm khách sạn trên bờ hồ Wörthersee ở Áo, với nhiệm vụ chỉ cho mọi người không những  những gì họ nên ăn mà còn ăn nó như thế nào.

Stossier sống tại Áo, nhưng đến London để điều trị bệnh nhân. "Bạn có thể ăn một bữa ăn hữu cơ tinh khiết nhất, nhưng nếu bạn không nhai nó đúng cách, bạn sẽ không nhận được bất kỳ lợi ích gì", bà nói. Bà cũng tập trung vào việc khôi phục lại nhịp điệu tự nhiên của hệ thống tiêu hóa: bữa ăn sáng và trưa có thể thịnh soạn nhưng bữa ăn tối nên ăn nhẹ vì đây là thời gian hệ thống này hoạt động chậm chạp nhất.

Chế độ Viva rất nghiêm ngặt nhưng Stossier lại bộc lộ sự ấm áp và hài hước. “Bạn phải cho quá trình tiêu hóa được nghỉ ngơi. Những gì mà mọi người không nhận ra là ăn vặt chỉ kích thích sự thèm ăn", bà nói. "Ngành công nghiệp ăn vặt sẽ không cảm ơn tôi vì điều này!" - bà nói thêm với một nụ cười.

Văn Công Hưng (Theo The Telegraph)


Về Menu

Chìa khóa hạnh phúc là đường ruột khỏe mạnh

ทาน 一息十念 chua duc 饿鬼 描写 Mùa rơm vàng Nhớ lắm 根本顶定 å å å º ä ƒäº ä ส มมาอาช วะ ペット葬儀 おしゃれ Người đứng đầu truyền thống Gelugpa ï¾å Ăn bông cải xanh giúp kiểm soát tiểu 念空王啸 Trái cây Biết cách ăn mới nhập 借香问讯 是 心经全文下载 Ni trưởng Thích nữ Viên Minh viên зеркало кракен даркнет tiết tháng bảy mưa dầm sùi sụt tin những bài học quý giá từ cuốn sách Mộc dục tượng thờ 弥陀寺巷 Làng Trung Kiên Chiếc nôi sản sinh nhiều Ăn nhiều khoai tây có thể gây tăng Hoa Kỳ Sinh viên tìm thấy bình an sau chùa pháp hoa Bài thuốc giảm béo của lương y Thích phật đản và hiệu ứng trên mạng xã phat phap 加持是什么意思 Làm thế nào để giảm lượng đường lạm Bệnh loãng xương không chỉ gặp ở nữ 麓亭法师 飞来寺 天风姤卦九二变 chanh niem em lÃ Æ ai hãy sống trong giây phút hiện 饒益眾生 加持成佛 是 陧盤 Mùa thi ơi ta nhớ モダン仏壇 5 yếu tố dự báo nguy cơ bệnh tim mạch đau Tung kinh vu