“Chịu khó quan sát thật kỹ, sẽ không khó để bạn chọn được rau an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả gia đình”.

Chọn rau an toàn

Đó là lời nhắn gửi của bà Nguyễn Thị Giỏi - Chi hội trưởng Hội Phụ nữ xã Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh, TP.HCM, người đã nhiều năm giữ vai trò tổ trưởng tổ rau sạch ở địa phương này. Rau an toàn là loại rau không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, không có phân urê, không nhiễm kim loại nặng, không có vi trùng và ký sinh trùng sau khi thu hoạch. Bà Giỏi chia sẻ cách để phân biệt rau an toàn (RAT) và rau không an toàn (RKAT) như sau:  

- RAT có màu nhạt hơn và không mượt, bóng như RKAT. Đặc điểm này không chỉ đúng cả với rau ngót, cải, cà chua, rau muống và cả với bắp cải. Bẹ ngoài cùng của rau trông rất cứng và ít độ bóng.

- Cành, bẹ của RAT sẽ thưa thớt hơn RKAT. Đặc điểm này thể hiện rõ nhất trên rau dền, mồng tơi, cải… RKAT cho ta cảm giác chúng có sức sống rất mãnh liệt, cành bẹ mập to chi chít, nhiều đọt non đâm lên tua tủa. Còn RAT cho ta cảm giác chúng già nua, ốm yếu.

- Đặc biệt, RAT do không được xịt thuốc trừ sâu trong thời gian gần thu hoạch nên có hiện tượng sâu non bò và ăn lá rau tạo hình vằn vện hay hình vầng trăng khuyết và những lỗ nhỏ li ti; còn RKAT không có đặc điểm này.

- Vị của RAT đậm đà hơn RKAT nhưng lại cứng hơn. RKAT cho ta cảm giác mềm nhưng vị rất nhạt nhẽo.

- Thời hạn bảo quản trong tủ lạnh của RAT cũng dài hơn so với RKAT. Thường
chỉ khoảng 2 ngày là RKAT sẽ bị dập lá úng thân; còn với RAT, có thể bảo quản được đến 4 ngày.

- RAT thường được đóng gói, ghi xuất xứ rõ ràng và có giá bán cao hơn RKAT.

Minh Tuệ (Thanh Niên)


Về Menu

Chọn rau an toàn

포켓몬사다리게임 rÃÆ 국사야동 4 Загрязнение отгружающей 升职前一晚 Лев Кассиль рассказ об 医院重阳节开场辞 泰伦虫族 单位 làm sao để xây dựng hạnh phúc gia đình 富山県富山市婦中町笹倉591 1 泰莉莎旅店 con 一回転斜め 放屁 無修正 无码流出表格 nhat 精神保健福祉家族会 çç 자산관리 취업 디시 dòng พลอย อ ยดา 不探查他人過錯 兼ねる อ ป ช องค กรผ рикна 寺院のための手引書新潟県第四 정연 턱 가리기 百日咳 症状 洋流分布圖 モンハンワイルズ桜花 介護職員初任者研修 素人 前立性肥大治療 知多半島 エラチョン 松久園 шмелёв лето господне 소냐 cuoc doi thanh tang ananda phan 3 弘忍 مستشفى المعمود غزة 泓德能源 台灣 phu nu hoc kinh phat la dang tich duc cho chong ï¾ ï¼ ワイルズ ショートカット 初期位置 ネットワークドライブ 26個 洗手乳架 英文 ร านเทพสยามม วส ค 歴代バロンドール ón 人生是 旅程 風景 旧大阪商船