GNO - Chế độ ăn Mediterranean được cho là có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch...

Có thể ngăn ngừa chứng mất trí nhớ bằng chế độ ăn

GNO - Chế độ ăn Mediterranean được cho là có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn chặn tử vong sớm. Mới đây, các nhà nghiên cứu còn chỉ ra thêm một lợi ích khác của chế độ ăn này - đó là giúp cải thiện sức khỏe não bộ.

rau cu.jpg
Chế độ ăn Mediterranean chủ yếu dựa trên các thực phẩm
có nguồn gốc thực vật như rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt

Theo một nhóm các nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị Quốc tế của Hiệp hội Alzheimer, chế độ ăn Mediterranean và phiên bản được điều chỉnh của chế độ ăn này - được gọi là MIND, có thể giúp cải thiện các kỹ năng tư duy. Một nghiên cứu do Hoa Kỳ tiến hành trên 5.900 người trưởng thành khỏe mạnh cho thấy người áp dụng chế độ ăn này có năng lực tư duy tốt hơn trong các bài kiểm tra có liên quan.

“Chế độ ăn khỏe mạnh này có liên quan đến việc cải thiện chức năng tư duy và giảm được từ 30-35% nguy cơ suy giảm khả năng nhận thức do lão hóa”, tác giả Claire McEvoy chia sẻ trên Tờ CNN.

Một nghiên cứu tách biệt khác được tiến hành tại Thụy Điển cũng có phát hiện tương tự như nghiên cứu trên. Các chuyên gia quan sát 2.000 người trưởng thành có chế độ ăn NPDP (viết tắt từ Nordic Prudent Dietary Pattern) với đặc thù là tránh các loại rau củ phát triển từ rễ, đường, thực phẩm chế biến công nghiệp, ngũ cốc tinh chế. Sau 6 năm theo dõi, kết quả cho thấy người theo chế độ ăn NPDP có trí nhớ và các kỹ năng tư duy tốt hơn. Kết quả này cũng tương tự như từ hai chế độ ăn Mediterranean và MIND.

Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng các chế độ ăn có thể giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ. Nghiên cứu quan sát 7.000 người có chế độ ăn gần giống chế độ ăn MIND có ít khả năng phát triển chứng mất trí nhớ hơn.

Các chuyên gia khẳng định: Chế độ ăn có vai trò quan trọng cho sự lão hóa khỏe mạnh và có thể giúp giảm chứng mất trí nhớ. Dù thay đổi lối sống có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh này nhưng cũng nên lưu ý rằng mất trí nhớ là bệnh gây ra do ba yếu tố là lão hóa, lối sống và gene.

Chế độ ăn Mediterranean chủ yếu dựa trên các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt. Cá và hải sản cũng là một phần của chế độ này nhưng được khuyến nghị là hàm lượng phải ít hơn rau củ quả cùng với các thành tố quan trọng khác là: thay thế bơ bằng dầu ô liu, sử dụng các gia vị khác thay cho muối để tạo mùi vị cho thức ăn, hạn chế thịt đỏ (không quá hai lần mỗi tuần) - theo Bệnh viện Mayo.

Đức Hòa
(theo Medical Daily)


Về Menu

Có thể ngăn ngừa chứng mất trí nhớ bằng chế độ ăn

Di thích Kẹo nhai nicotine không tốt cho sức khỏe chúng ta đi chùa để cầu xin hay để cai gia cua su tuc gian QuẠcuoc song qua di phan 1 thien su muso soseki tam thai Tưởng niệm vị Tổ khai sơn trên 20 tự luat nhan qua hay nghiep qua bao ung chương viii thời kỳ đầu của phật hòa thượng đạt bổn hoạt động toàn hảo của vô ngã qua nham chan chua cat Kỷ niệm 20 năm ngày Ni trưởng Diệu 16 bi tuổi trẻ học cách an nhiên trước muộn Táo có lợi cho sức khỏe Nước ngọt soda làm tăng nguy cơ gan Hành thiền ç Hạnh Giới nhập ngậm Tiểu đường làm 1 5 triệu người chết nỗi nhớ ngày đông quang mình hàng nghia phật giáo là một triết học hay là một vì sao những người lương thiện như con HT Hộ Tông Vansarakkhita 1893 1981 phai lam gi khi cam thay co don va khong con diem Đừng bỏ qua bí đỏ trong chế hàn quốc trong tôi là Hoi kinh sam cựu 06 tiến hóa Quả khi người học phật không chịu trưởng mo Cao khổ qua đậu bắp trị tiểu hạnh phúc là mục tiêu cuối cùng của những điều phải suy ngẫm mùa phật Lý niềm tin mù quáng xảy ra từ các lễ doc tÃ Æ di ngó trời phiếm luận khôn cùng dung