GNO - Chế độ ăn Mediterranean được cho là có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch...

Có thể ngăn ngừa chứng mất trí nhớ bằng chế độ ăn

GNO - Chế độ ăn Mediterranean được cho là có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn chặn tử vong sớm. Mới đây, các nhà nghiên cứu còn chỉ ra thêm một lợi ích khác của chế độ ăn này - đó là giúp cải thiện sức khỏe não bộ.

rau cu.jpg
Chế độ ăn Mediterranean chủ yếu dựa trên các thực phẩm
có nguồn gốc thực vật như rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt

Theo một nhóm các nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị Quốc tế của Hiệp hội Alzheimer, chế độ ăn Mediterranean và phiên bản được điều chỉnh của chế độ ăn này - được gọi là MIND, có thể giúp cải thiện các kỹ năng tư duy. Một nghiên cứu do Hoa Kỳ tiến hành trên 5.900 người trưởng thành khỏe mạnh cho thấy người áp dụng chế độ ăn này có năng lực tư duy tốt hơn trong các bài kiểm tra có liên quan.

“Chế độ ăn khỏe mạnh này có liên quan đến việc cải thiện chức năng tư duy và giảm được từ 30-35% nguy cơ suy giảm khả năng nhận thức do lão hóa”, tác giả Claire McEvoy chia sẻ trên Tờ CNN.

Một nghiên cứu tách biệt khác được tiến hành tại Thụy Điển cũng có phát hiện tương tự như nghiên cứu trên. Các chuyên gia quan sát 2.000 người trưởng thành có chế độ ăn NPDP (viết tắt từ Nordic Prudent Dietary Pattern) với đặc thù là tránh các loại rau củ phát triển từ rễ, đường, thực phẩm chế biến công nghiệp, ngũ cốc tinh chế. Sau 6 năm theo dõi, kết quả cho thấy người theo chế độ ăn NPDP có trí nhớ và các kỹ năng tư duy tốt hơn. Kết quả này cũng tương tự như từ hai chế độ ăn Mediterranean và MIND.

Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng các chế độ ăn có thể giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ. Nghiên cứu quan sát 7.000 người có chế độ ăn gần giống chế độ ăn MIND có ít khả năng phát triển chứng mất trí nhớ hơn.

Các chuyên gia khẳng định: Chế độ ăn có vai trò quan trọng cho sự lão hóa khỏe mạnh và có thể giúp giảm chứng mất trí nhớ. Dù thay đổi lối sống có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh này nhưng cũng nên lưu ý rằng mất trí nhớ là bệnh gây ra do ba yếu tố là lão hóa, lối sống và gene.

Chế độ ăn Mediterranean chủ yếu dựa trên các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt. Cá và hải sản cũng là một phần của chế độ này nhưng được khuyến nghị là hàm lượng phải ít hơn rau củ quả cùng với các thành tố quan trọng khác là: thay thế bơ bằng dầu ô liu, sử dụng các gia vị khác thay cho muối để tạo mùi vị cho thức ăn, hạn chế thịt đỏ (không quá hai lần mỗi tuần) - theo Bệnh viện Mayo.

Đức Hòa
(theo Medical Daily)


Về Menu

Có thể ngăn ngừa chứng mất trí nhớ bằng chế độ ăn

Canh đậu xanh củ sen mát người bổ 既濟卦 人生七苦 Sự tiếp biến văn hóa บทสวด 大乘教 Sen làng đã mọc 2 ÐÑÑ sức ï¾ï¼ 人形供養 大阪 郵送 ペット僧侶派遣 仙台 PhÃƒÆ 無分別智 菩提 閩南語俗語 無事不動三寶 五痛五燒意思 山地剝 高島 白話 Làm Suc 般若心経 読み方 区切り Ï thơ 能令增长大悲心故出自哪里 曹洞宗青年联盟 出家人戒律 Trà sớm Bất ổn về giấc ngủ ở thai phụ và 皈依的意思 tà o Ñ 首座 梵僧又说 我们五人中 có bao giờ con nghĩ tới ơn cha mẹ æ ä½ å 大劫运数周备 hoà ï¾ï½ Gia 不可信汝心 汝心不可信 to hiep 天风姤卦九二变 vÃƒÆ 閼伽坏的口感 ト妥 お墓 更地 hoc phat å ç 三身 Tùy bút Ơn thầy