GNO - Chế độ ăn Mediterranean được cho là có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch...

Có thể ngăn ngừa chứng mất trí nhớ bằng chế độ ăn

GNO - Chế độ ăn Mediterranean được cho là có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn chặn tử vong sớm. Mới đây, các nhà nghiên cứu còn chỉ ra thêm một lợi ích khác của chế độ ăn này - đó là giúp cải thiện sức khỏe não bộ.

rau cu.jpg
Chế độ ăn Mediterranean chủ yếu dựa trên các thực phẩm
có nguồn gốc thực vật như rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt

Theo một nhóm các nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị Quốc tế của Hiệp hội Alzheimer, chế độ ăn Mediterranean và phiên bản được điều chỉnh của chế độ ăn này - được gọi là MIND, có thể giúp cải thiện các kỹ năng tư duy. Một nghiên cứu do Hoa Kỳ tiến hành trên 5.900 người trưởng thành khỏe mạnh cho thấy người áp dụng chế độ ăn này có năng lực tư duy tốt hơn trong các bài kiểm tra có liên quan.

“Chế độ ăn khỏe mạnh này có liên quan đến việc cải thiện chức năng tư duy và giảm được từ 30-35% nguy cơ suy giảm khả năng nhận thức do lão hóa”, tác giả Claire McEvoy chia sẻ trên Tờ CNN.

Một nghiên cứu tách biệt khác được tiến hành tại Thụy Điển cũng có phát hiện tương tự như nghiên cứu trên. Các chuyên gia quan sát 2.000 người trưởng thành có chế độ ăn NPDP (viết tắt từ Nordic Prudent Dietary Pattern) với đặc thù là tránh các loại rau củ phát triển từ rễ, đường, thực phẩm chế biến công nghiệp, ngũ cốc tinh chế. Sau 6 năm theo dõi, kết quả cho thấy người theo chế độ ăn NPDP có trí nhớ và các kỹ năng tư duy tốt hơn. Kết quả này cũng tương tự như từ hai chế độ ăn Mediterranean và MIND.

Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng các chế độ ăn có thể giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ. Nghiên cứu quan sát 7.000 người có chế độ ăn gần giống chế độ ăn MIND có ít khả năng phát triển chứng mất trí nhớ hơn.

Các chuyên gia khẳng định: Chế độ ăn có vai trò quan trọng cho sự lão hóa khỏe mạnh và có thể giúp giảm chứng mất trí nhớ. Dù thay đổi lối sống có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh này nhưng cũng nên lưu ý rằng mất trí nhớ là bệnh gây ra do ba yếu tố là lão hóa, lối sống và gene.

Chế độ ăn Mediterranean chủ yếu dựa trên các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt. Cá và hải sản cũng là một phần của chế độ này nhưng được khuyến nghị là hàm lượng phải ít hơn rau củ quả cùng với các thành tố quan trọng khác là: thay thế bơ bằng dầu ô liu, sử dụng các gia vị khác thay cho muối để tạo mùi vị cho thức ăn, hạn chế thịt đỏ (không quá hai lần mỗi tuần) - theo Bệnh viện Mayo.

Đức Hòa
(theo Medical Daily)


Về Menu

Có thể ngăn ngừa chứng mất trí nhớ bằng chế độ ăn

กรรม รากศ พท 法鼓山聖嚴法師教學 本事 佛 怎么面对自己曾经犯下的错误 トO 白骨观全文 宾州费城智开法师的庙 人生七苦 tuyen ÄÆ Báº ï½ 空寂 除淫欲咒 菩提 乾九 持咒 出冷汗 涅槃御和讃 濊佉阿悉底迦 Ð Ð³Ñ 有人願意加日我ㄧ起去 ธรรมะก บพระพ ทธเจ 大集經 佛教的出世入世 欲移動 Lúc nhỏ dị ứng dấu hiệu nguy cơ tim æ å 加持 보왕삼매론 Ba món chay cho bữa cơm ngày cuối tuần 做人處事 中文 达赖和班禅有啥区别 五重玄義 忉利天 thiền ç æˆ 印手印 佛教与佛教中国化 戒名 パチンコがすき 無分別智 12 å å 临海市餐饮文化研究会 dừng 僧秉 น ทานชาดก 妙性本空 无有一法可得 演若达多 雀鸽鸳鸯报是什么报 ร บอ ปก