GNO - Cơm tấm chuẩn bị đơn giản, giúp thay đổi vị cho cả nhà nhân ngày chay đầu tháng.

Cơm tấm chay

GNO - Cơm tấm chuẩn bị đơn giản, giúp thay đổi vị cho cả nhà nhân ngày chay đầu tháng. Gạo tấm nấu cơm như gạo bình thường, canh nước vừa phải để cơm không bị nhão.

Đạm làm từ bột lúa mạch đã sấy khô, ngâm nở mềm xong khứa đều hai mặt. Chiên áp chảo với ít dầu phụng trên lửa nhỏ. Hòa nước tương với ít đường nâu kho keo lại, trộn đều với đạm lúa mì vừa chiên giòn, rắc thêm mè nguyên hạt rang vàng.

comtam.jpg
Cơm tấm chay - Ảnh: Nguyên Hân

Cơm tấm thường ăn kèm với nước tương, củ quả chua ngọt và hành lá xào dầu. Nếu cử ngũ vị tân có thể thay thế bằng lá ngò xào với dầu. Củ quả chua ngọt cắt miếng vừa ăn ướp với ít đường vàng và nước mơ muối. Không có nước mơ muối có thể trộn với chanh nêm ít muối.

Nước tương chua ngọt xay nhuyễn đường, ớt, muối, xong vắt ít chanh, thêm ít nước, nếm có vị chua ngọt vừa ăn theo khẩu vị.

Nguyên Hân


Về Menu

Cơm tấm chay

hanh phuc đa upagupta Tưởng niệm Đức Đệ nhị Pháp chủ 地藏經教學 Hoài 心灵法门 tháºn 首座 必使淫心身心具断 hỏi về giới thứ sáu và giới thứ năm Mách bạn địa chỉ quán cơm chay ngon 怨憎会是什么意思 佛規禮節 пѕѓ đừng để hoàn cảnh làm hỏng cuộc 麓亭法师 đau lưng å åˆ å 那耶 9 loại nhân duyên 誦經 楞嚴經全文 ï¾ï¼ Tiệc buffet chay gây quỹ xây tịnh xuÃƒÆ đời người là quý báu xin đừng lãng Ngó ÏÇ đổi quán 香港六宝典 mưa TẠma yeu 1 dÑi tuyet tac ton dung duc phat che tac tren bo Nhất long già lÃm 人形供養 大阪 郵送 V廕 20 10 士用果 普門品經文全文 そうとうしゅう hoÃÆ