GNO - Cơm tấm chuẩn bị đơn giản, giúp thay đổi vị cho cả nhà nhân ngày chay đầu tháng.

Cơm tấm chay

GNO - Cơm tấm chuẩn bị đơn giản, giúp thay đổi vị cho cả nhà nhân ngày chay đầu tháng. Gạo tấm nấu cơm như gạo bình thường, canh nước vừa phải để cơm không bị nhão.

Đạm làm từ bột lúa mạch đã sấy khô, ngâm nở mềm xong khứa đều hai mặt. Chiên áp chảo với ít dầu phụng trên lửa nhỏ. Hòa nước tương với ít đường nâu kho keo lại, trộn đều với đạm lúa mì vừa chiên giòn, rắc thêm mè nguyên hạt rang vàng.

comtam.jpg
Cơm tấm chay - Ảnh: Nguyên Hân

Cơm tấm thường ăn kèm với nước tương, củ quả chua ngọt và hành lá xào dầu. Nếu cử ngũ vị tân có thể thay thế bằng lá ngò xào với dầu. Củ quả chua ngọt cắt miếng vừa ăn ướp với ít đường vàng và nước mơ muối. Không có nước mơ muối có thể trộn với chanh nêm ít muối.

Nước tương chua ngọt xay nhuyễn đường, ớt, muối, xong vắt ít chanh, thêm ít nước, nếm có vị chua ngọt vừa ăn theo khẩu vị.

Nguyên Hân


Về Menu

Cơm tấm chay

khà nhã Œ nhà Khổ xuân về cùng ôn lại hạnh nguyện từ bi nhムngó 如闻天人 lễ tưởng niệm húy nhật lần thứ 15 สต ta mai di tim tai 墓地の選び方 äºŒä ƒæ 繰り出し位牌 おしゃれ Ãnß おりん 木魚のお取り寄せ mà chương bốn pháp dòng ca nhạc gây quỹ là đúng giới luật hay 己が身にひき比べて hòa thượng thích huệ pháp å vo cam xa hoi va thai do cua nguoi phat tu tay 陈光别居士 香炉とお香 浄土宗のお守り お守りグッズ O お位牌とは cu si thieu chuu Tự tại hơn để từ bi hơn 净土五经是哪五经 あんぴくんとは Chùa Xuân 刘德华的信仰 tu 净地不是问了问了一看 こころといのちの相談 浄土宗 Thuốc lá và những căn bệnh ung thư gây 荐拔功德殊胜行 演若达多 Khu biệt giam Chín hầm của họ Ngô Đình イイハナのお盆にぴったりの盆提灯 mau 経å いいお墓 金沢八景 樹木葬墓地 お墓 リフォーム phat những thứ chúng ta đánh mất giữa vòng