GNO - Cơm tấm chuẩn bị đơn giản, giúp thay đổi vị cho cả nhà nhân ngày chay đầu tháng.

Cơm tấm chay

GNO - Cơm tấm chuẩn bị đơn giản, giúp thay đổi vị cho cả nhà nhân ngày chay đầu tháng. Gạo tấm nấu cơm như gạo bình thường, canh nước vừa phải để cơm không bị nhão.

Đạm làm từ bột lúa mạch đã sấy khô, ngâm nở mềm xong khứa đều hai mặt. Chiên áp chảo với ít dầu phụng trên lửa nhỏ. Hòa nước tương với ít đường nâu kho keo lại, trộn đều với đạm lúa mì vừa chiên giòn, rắc thêm mè nguyên hạt rang vàng.

comtam.jpg
Cơm tấm chay - Ảnh: Nguyên Hân

Cơm tấm thường ăn kèm với nước tương, củ quả chua ngọt và hành lá xào dầu. Nếu cử ngũ vị tân có thể thay thế bằng lá ngò xào với dầu. Củ quả chua ngọt cắt miếng vừa ăn ướp với ít đường vàng và nước mơ muối. Không có nước mơ muối có thể trộn với chanh nêm ít muối.

Nước tương chua ngọt xay nhuyễn đường, ớt, muối, xong vắt ít chanh, thêm ít nước, nếm có vị chua ngọt vừa ăn theo khẩu vị.

Nguyên Hân


Về Menu

Cơm tấm chay

Tiểu sử Cố Hòa Thượng Thích Thiện สต ส วรรณสามชาดก phát triển lòng từ và bi ไๆาา แากกา คนเก ยจคร าน Những điều cần biết về bệnh äºŒä ƒæ いいお墓 金沢八景 樹木葬墓地 อธ ษฐานบารม Thăm 鎌倉市 霊園 em la ai Buồn vương phố cũ hạnh phat 佛经讲 男女欲望 元代 僧人 功德碑 thiên thu お位牌とは Giảm nguy cơ Alzheimer từ thực phẩm c nỗ ChÃƒÆ sóng ประสบแต ความด å Các đồ uống giải khát mùa hè bổ Ngu 二哥丰功效 香炉とお香 Lễ giỗ Đệ nhị Tổ Trúc Lâm lần 文殊 Chanh một loại thuốc quý 梁皇忏法事 khai niệm ÄÆ Thuốc lá gây suy giảm miễn dịch 净地不是问了问了一看 蒋川鸣孔盈 浄土宗 2006 ç đậu gà tri hue Làm sao biết bạn đã bị nghiện Rau má nước dừa dứa ngon mà lạ 築地本願寺 盆踊り ngo từ bi là phương thuốc nhiệm màu 四十二章經全文 墓 購入 別五時 是針