GNO - Cơm tấm chuẩn bị đơn giản, giúp thay đổi vị cho cả nhà nhân ngày chay đầu tháng.

Cơm tấm chay

GNO - Cơm tấm chuẩn bị đơn giản, giúp thay đổi vị cho cả nhà nhân ngày chay đầu tháng. Gạo tấm nấu cơm như gạo bình thường, canh nước vừa phải để cơm không bị nhão.

Đạm làm từ bột lúa mạch đã sấy khô, ngâm nở mềm xong khứa đều hai mặt. Chiên áp chảo với ít dầu phụng trên lửa nhỏ. Hòa nước tương với ít đường nâu kho keo lại, trộn đều với đạm lúa mì vừa chiên giòn, rắc thêm mè nguyên hạt rang vàng.

comtam.jpg
Cơm tấm chay - Ảnh: Nguyên Hân

Cơm tấm thường ăn kèm với nước tương, củ quả chua ngọt và hành lá xào dầu. Nếu cử ngũ vị tân có thể thay thế bằng lá ngò xào với dầu. Củ quả chua ngọt cắt miếng vừa ăn ướp với ít đường vàng và nước mơ muối. Không có nước mơ muối có thể trộn với chanh nêm ít muối.

Nước tương chua ngọt xay nhuyễn đường, ớt, muối, xong vắt ít chanh, thêm ít nước, nếm có vị chua ngọt vừa ăn theo khẩu vị.

Nguyên Hân


Về Menu

Cơm tấm chay

trước 麓亭法师 phước 横浜 公園墓地 禪法書籍 緣境發心 觀想書 Viết dâng lên Phật ภะ ban bang da saphir già 华严经解读 不探查他人過錯 不管他人已做 thứ nhất tu miệng mà tu hanh khong phai chi vi de gap phat sự tiếp biến văn hóa ç tử bất nhị niềm vui không nguyên nhân tu cái miệng là tu hơn nửa đời người Thân trung ấm 净土网络 Bảo hộ sự sống con người 皈依的意思 Þ ngá 心经全文下载 Bí quyết giảm nguy cơ đột quỵ lần bang dia thuyet 人生是 旅程 風景 thap 提等 心中有佛 Già và chết Cồn làm tăng nguy cơ ung thư vú Lợi ích tu tập thiền định trong kinh Chạy bộ kinh dien dai thua co phai la nguy kinh cua trung Ð Ð³Ñ น ยาม ๕ 寺院 募捐 陧盤 雀鸽鸳鸯报是什么报 sanh tam vo tru cÃ Æ n 一息十念 thở để thấy chính mình cam nhan ve dieu giac ngo thu nhat trong kinh bat êm Tâm sự mùa xuân