“Mộtđêmnọ,giữaváchđácheoleo,vuaLearđãhỏingàiBáTướcMùxứGloucesterrằng:“Ônghìnhdungcuộcsốngnàyrasao?”.Ngàiđáp:“Tôicảmnhậnnóbằngtấtcảcảmxúccủamình”.Vàchúngtakhôngnêngiốngnhưvậyhaysao?
  Tôikịchliệtkêugọimọingườihãynóikhôngvớiviệcănthịtđộngvật,bởiđêmnaychúngsẽkêuthéttrongsợhãikhibịnhốttrongchốnngụctùlàcáclồngkín–chốnlầmthantuyệtvọngcủaloàivậtdướibàntayđêhèn,nhụcnhãcủaloàingười. 

Tôiđãnghechamìnhkêulênđauđớnkhicơthểôngbịcănbệnhungthưhànhhạvàkhiếnônglịmdầnvàocõichết.Tôichợtnhậnramìnhđãnghenhữngâmthanhđauđớnấytrướcđây.TrênnhữngchuyếntàuchởgiasúcđếnvùngTrungĐông,trongnhữnglòmổ,khiđôimắtgiasúcbịchọcmùvàgânchúngbịcắtđứt:vàcảtiếngthétcủacávoimẹkhibịcâylaomóchungbạogămvàođầulúccôấyđangtuyệtvọnggọicon.Nhữngtiếngthétđauđớnấychínhlàhiệnthâncủacơnđaumàchatôitừngchịuđựng.

Tôipháthiệnrarằngmọiloàiđềubiếtđau,đềusợkhổnhưnhauvàkhảnăngchịuđựngđauđớnthểxáclẫntinhthầncủamộtchúchó,lợnhoặcgấu,…cũngnhưmộtcậubévậy.Thịtlàmộtloạithuốcđộcmới,nguyhiểmhiểmchếtngườihơncảthuốclá.LượngkhíCO2,Mê-tan,NOthảiratừngànhchănnuôiđanghủyhoạicácđạidươngkhitạoranhữngVũngChếtđầyaxitvàthiếuoxitrầmtrọng.90%cácloàicánhỏbịchếbiếnthànhthứcănviênchochănnuôi. 

Nhữngchúbòxưanaychỉănraucỏbỗngchốcgiántiếptrởthànhthúănthịtnguyhiểmnhấtdướilòngđạidương.Đạidươngđanghấphối,vàđếnnăm2048,môitrườngsốngcủachúngta,củatấtcảcácloàicábiểnsẽkhôngcòn.Láphổi,nhữngtuyếnđườngbiểnhuyếtmạchđềusẽbiếnmất.Hàngtỉchúgàconxinhxắn,đángyêuvừamổvỏrađờiđãbịnghiềnsốngvìchúnglàgàtrống. 

Cókhoảng100tỷngườitừngsốngtrênTráiĐất,7tỷđangtồntại,nhưngchúngtalạitratấnvàgiếthạiđến2tỷđộngvậtmỗituần.10ngàngiốngloàibịxóasổhàngnămchỉvìtộiáccủamộtloàiduynhất.Vàgiờđâychúngtađangphảiđốimặtvớisựtuyệtchủnglầnthứ6tronglịchsửvũtrụ.Nếunóitừgócnhìncủamộtnhàsinhvậthọc,loàingườichínhlàmộtloạiVirusđángsợ.Đâylàtộiácmấtnhântínhvớitỉlệkhôngthểtưởngtượngđượctừtrướctớigiờ. 

Nhưnghạnhphúcthay,thếgiớiđangđangthayđổi.Khoảng10nămtrước,Twitterchỉlàtiếngchimkêuvônghĩa,Cloudchỉđơngiảnlàmộtđámmâytrôitrênbầutrời,4Gthìámchỉnơiđỗxe,Googlelàtiếngợcủatrẻcon,Skypelàlỗiđánhmáy,vàAlQuedalàthợsửaốngnướcchogiađìnhtôi,VictorHugotừngnói:“Khônggìmạnhhơnmộtýtưởngxuấthiệnvàolúccầnnhất”.

QuyềnĐộngVậtlàvấnđềcôngbằngxãhộilớnnhấtkểtừkhichếđộnôlệbịbãibỏ.Quývịbiếtrằngcóđếnhơn600triệungườiănchaytrêntoànthếgiới,vàlựclượngđócònđônghơncảMỹ,Anh,Pháp,Đức,TâyBanNha,Ý,Canada,Úc,NewZealandgộplại!Nếunhữngngườiănchayhợpthànhmộtquốcgiathìhọsẽmạnhhơn27nướcLiênMinhChâuÂu!!Nhưngdùcólạithếlớnvềmặtsốlượng,chúngtavẫnđauđầuvềnạnsănbắnvàgiếthạivôtộivạtừnhữngthếlựcchorằngbạolựcmớilàcâutrảlờitrongkhinhữngđiềuđóđángnhẽcònkhôngnênđượcđemrađểcânnhắc!

Nhucầuvềthịtgiếtchếtmuônloài,giếtchínhchúngtavàkéotheocảnềnkinhtế.ChiphíthuốcmenvàphẫuthuậtđãkhiếnMĩvỡnợ.Họcầnđến8nghìntỷdollarđầutưvàotráiphiếuchỉđểtrảtiềnlãivàkhôngthuvềchomìnhđượcmộtđồng!Họcóthểđóngcửatấtcảtrườnghọc,lựclượngquânđội,khôngquân,BộQuốcPhòng,CIAvàFBI,…nhưngvẫnkhôngđủđểthanhtoáncáchóađơnviệnphí. 

ĐạihọcCornellvàHarvardđãchứngminhlượngthịtlítưởngnêntiêuthụđểđạtđượcchếđộănkhỏemạnhlàhoàntoàn0!Nướcsạchđượcvínhưdầumỏmới,rồisớmmuộncácquốcgiacũnggâychiếnvìnước.Nhữngtầngđấtgiữnướctừngmấthàngtriệunămđểhìnhthànhnayđangdầncạnkiệt.

Vậymàcầnđến50nghìnlítnướcmớicóthểsảnxuấtđượcmộtkíthịtbò.Mỗingàycó1tỷngườikhổsởvìđóiăn,20triệungườicóthểchếtvìthiếudinhdưỡng.Nhưngnếugiảmlượngthịttiêuthụxuốngchỉ10%,chúngtađãtaorabữaăncho100triệungười;chứchưanóiđếnviệcchấmdứthoàntoànviệcănthịt,chúngtacóthểxóasổnạnđóimãimãi.

NếutấtcảmọingườiđềuănuốngtheokiểuphươngTây,sẽphảicầnđếnhaiTráiĐấtmớiđủđểphụcvụnhưngchúngtachỉcómộtvàmẹTráiĐấtđangchếtdần.Khínhàkínhthảiratừcácngànhcôngnghiệpchănnuôinhiềuđến50%lượngkhíthảiratừcácphươngtiệnvậntảinhưôtô,tàuhỏa,xebuýt,tàubè,xetải…tấtcả. 

TôiđãđirathếgiớivàvàchứngkiếnnhữngnướcnghèobánthóclúachoTâyphươngtrongkhiconhọnằmđóilảtrongvòngtaychamẹ.Nhưngchúngtalạisửdụngnguồnthựcphẩmđóđểvỗbéogiasúc!Đểthulạichomìnhmộtmiếngbíttếtư?Phảichăngtôilàngườiduynhấtxemviệcnàylàmộttộiác? 

Mỗimiếngthịtchúngtađưalênmiệngchẳngkhácnàomộtcáitátvàokhuônmặtđóilảlấmlemnướcmắtcủamộtđứabé.Khiphảinhìnđôimắtcáccháu,tôicóthểnàocứimlặng?MẹTráiĐấtcóthểlochochúngtabữaănđầyđủ,nhưngngườibấtlựctrướclòngthamkhôngđáy.Chúngtađangphảiđốimặtvơimộtcơnbãokinhhãi. 

GiảsửnạnănthịtlàmộtquốcgianàođóđãchếtạovũkhíđểtrútxuốngMẹTráiĐấtnhữngcơntànphákhủngkhiếpđếnvậy,chúngtasẽngănchặntrướcbằngcáchtấncôngquânsựvànémbomchonóquayvềthờikỳĐồĐồng.Nhưngkẻthùnàylạikhôngphảimộtquốcgia.Hắnlàngànhcôngnghiệpthịt.Tintốtlàtakhôngphảinémbomhắn,hãychỉđơngiảnlàngưngtiêuthụsảnphẩmcủakẻthùnàythôi.TổngthốngGeorgeBushđãlầm.Cáigọilà“TrụcMaQuỷ”củaôngkhônghiệnhữuởcácnướcIrag,IranhayCHDCNDTriềuTiên.Nóhiệnhữutrênbànăncủachúngta.Vũkhíhủydiệthàngloạtkhônggìkháchơnlàdaovànĩamàtaytađangcầm.

ĐềxuấtcủachúngtôivínhưmộtbộdaođanăngcủaquânđộiThụySĩchotươnglai–khảnănggiảiquyếttấtcảnhữngvấnđềvềnướcsạch,vềmôitrường,sứckhỏecũngnhưmãimãichấmdứtsựtànác.ThờiKỳĐồĐákhôngchấmdứtvìchúngtakhôngcònhònđánào.Ngànhcôngnghiệptànbạonàysẽphảichấmdứtvìchúngtakhôngthểtìmthêmlídonàođểbàochữa.Thịtcũnggiốngnhư1hay2đồngcentvậy,giátrịcủanóthấphơnsốvốntaphảibỏrađểsảnxuấtnó. 

Nôngdânsẽlàngườiđượchưởnglợinhiềunhất.Nghềnôngkhôngnhữngkhôngbịxóasổ,màsẽbùngnổ.Chỉcầncơcấudâychuyềnsảnphẩmthayđổi,ngườilàmnônghứahensẽlàmranhiềutiềnđếnnỗikhôngthểđếmxuể.ChínhPhủsẽthânáihơnvớingườidân.Cơcấucôngnghiệpmớisẽpháttriểnvàphồnthịnh.Cáckhoảntiênphảiđóngchobảohiểmsứckhỏesẽgiảmmạnh,danhsáchbệnhngồichờkhámởbệnhviệnsẽbiếnmất. 

Kínhgửiđịangục:“Chúngtôiquákhỏemạnh.Chắcphảibắnmộtaiđóđểmởhàngchonghĩađịa”.Vàtạiđâytôiđưarahaitháchthứcchophíađốilập:

1.Thịtlànguyênnhâncủahàngloạtcănbệnhungthưvàbệnhtim.Liệuhọcóthểnêutênbấtkìloạibệnhnàogâyrabởichếđộănchay?

2.Tôiđangvậnđộnggâyquỹchobộbaphimtàiliệu:“Chúngsinhđịacầu”,Nếuphíađốilậprấttintưởngvàocơsởlíluậncủahọ,tôitháchhọgửiphim“ChúngSinhĐịaCầu”đếntấtcảđồngnghiệpvàkháchhàngcủamình.Vângtôitháchthứcquývịđó!

Độngvậtkhôngchỉlànhữnggiốngloàikhác,độngvậtlànhữngquốcgiakhác.Loàingườitànsátchúngcũnglàgiántiếpgiếthạichínhmình.Bảnđồhòabìnhhiệnratrênmỗitrangthựcđơn.Hòabìnhkhôngchỉlàsựvắngmặtcủachiếntranh,màcònlàsựhiệndiệncủacônglý.Cônglýkhôngphânbiệtchủngtộc,màuda,tôngiáohaygiữamuônloài. 

NếuThầnCôngLýkhôngthểphânminh,erằngbàsẽtrởthànhthứvũkhíđángsợ.VàđêmnayvẫntồntạinhữngtộiáckhônghìnhdungnổiởnhữngnhàtùGuantanamo,nhữnglòmổđó.Hãytintôi,nếunhữnglòmổcólắptườngkínhthìchúngtasẽkhôngphảitổchứccuộctranhluậnnày.

Tôitinrằngtacóthểtạoramộtthếgiớimới.Giữađêmtĩnhlặng,tôicóthểnghethấytiếngthởcủaMẹĐất.Hãychungtayđưađộngvậtrakhỏithựcđơnvànhữngđịangụctratấn.HãyủnghộchonhữngđứaconcủaMẹTráiĐấtkhôngthểlêntiếngbảovệbảnthânmình!

Cảmơnquývị! -PhillipWollen
 
PhilipWollen(sinhnăm1950)làmộtnhàtừthiệnngườiÚc,nguyênlàphóchủtịchcủaCitibankvàcũnglàTổnggiámđốcđiềuhànhCiticorp.WollentrởthànhngườiănchaysaurờikhỏiCitibankvàlàmộtthànhviênnổibậtcủaphongtràoquyềnđộngvật.Ôngtiếnhànhcácchươngtrìnhcanthiệpđểgiảicứuđộngvậtbịngượcđãivàthựchiệncácchươngtrìnhtiếpcậncộngđồngnhằmthúcđẩyphúclợichođộngvật. 

Ởtuổi34,TạpchíDoanhnghiệpAustraliatraotặnggiải"sángnhấtvàtốtnhất"top40giámđốcđiềuhànhtạiÚc.Năm2005ôngnhậnHuychươngcủaOrderofAustraliavànăm2007ôngđoạtgiảixuấtsắcnhấtnămcủaÚc(Victoria). (TheoWikipedia)
Đoan Trang(Tuvien.com)