GNO - Củ cải xắt quân cờ hoặc tùy ý. Ướp với muối, tương đậu nành và một ít dầu mè, đường vàng.

Củ cải kho tương, ăn cơm ngon

GNO - Khi mà nấu món ăn bằng tình yêu thương và sự chăm sóc sẽ tạo được một hương vị rất riêng và cũng rất khó bị “đụng hàng”. Qua đó, luôn được làm mới mỗi ngày vì tình yêu thương sẽ không bao giờ cũ.

Cách chọn nguyên liệu để nấu ăn cũng vậy. Thật chánh niệm khi chọn mua thực phẩm, nên chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe mặc dù có thể hình thức không được đẹp lắm. Có những thực phẩm bắt mắt mà không có lợi cho sức khỏe thì không nên dùng, đó cũng là cách chăm sóc yêu thương.

nguyen han1.jpg
Củ cải kho tương - Ảnh: N.H

Món củ cải kho tương được giới thiệu dưới đây cũng là một món ăn được làm mới bằng sự thực tập nấu ăn trong chánh niệm.

Nguyên liệu: Củ cải, nấm đông cô khô, tương đậu nành, muối.

Cách làm:

Nấm đông cô ngâm nở, luộc chín, xắt làm bốn.

Củ cải xắt quân cờ hoặc tùy ý. Ướp với muối, tương đậu nành và một ít dầu mè cùng một chút đường vàng.

Kho trên lửa vừa thêm một ít nước cho củ cải và nấm thấm đều là được.

nguyen han2.jpg
Sau khi được trang trí trên đĩa - Ảnh: N.H

Món củ cải kho tương dùng với cơm trắng hoặc cơm lứt đều rất ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Củ cải kho tương, ăn cơm ngon

Hạn chế nước tăng lực để bảo vệ Thuc Húy kỵ Đệ nhất Tổ sư Sắc tứ Thiên Dầu cải giúp giảm mỡ bụng hiệu quả Diễn đàn Phật học Vườn Tâm tổ chức ý nghĩa của các vật phẩm cúng dường phat 5 câu chuyện ý nghĩa thay đổi cách おりん 木魚のお取り寄せ Đi bộ loại thuốc bổ khỏi tốn tiền Rau củ quả giúp cai thuốc lá hiệu 鎌倉市 霊園 ไๆาา แากกา bi ai lớn nhất của đời người là đố Vitamin D giúp ngăn ngừa ung thư bÃƒÆ オンライン坐禅会で曹洞宗の教えを学ぶ nha lanh dao ton giao the gioi thich nguyen tang 迴向 意思 必使淫心身心具断 9 công dụng tuyệt vời của các こころといのちの相談 浄土宗 Thanh Hoá Giỗ Tổ khai sơn chùa Linh Cảnh 饒益眾生 อ ตาต จอส 仏壇 おしゃれ 飾り方 dầu cải giúp giảm mỡ bụng hiệu quả 證空性的方法 phía 福生市永代供養 Bèo 墓地の販売と購入の注意点 cuộc đời và đạo quả của sư bà hải viết cho người tuổi trẻ ก จกรรมทอดกฐ น Công dụng trị bệnh hỗ trợ sức khỏe å PhÃp お墓参り 色登寺供养 随喜 Tin nghệ thuật hạnh phúc trong thế giới 忍四 りんの音色 ÄÆ nếu trí tuệ không có đạo đức soi con đường phát triển tâm linh 45 năm nhìn lại ngọn lữa Bồ Tát ngay お仏壇 お供え những điều trẻ cần được dạy từ