GNO - Củ hành tạo ra môi trường không thuận lợi cho các tế bào ung thư và làm gián đoạn sự liên lạc...

Củ hành tím có tác dụng chống ung thư

GNO - Một nghiên cứu mới đây của trường Đại học Guelph (Canada) đã phát hiện ra rằng, củ hành tím có khả năng chống lại ung thư một cách ấn tượng. Loại hành này có mức tập trung cao quercetin - một hợp chất được cho là có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư.

Nghiên cứu phát hành trên Tạp chí Nghiên cứu Thế giới về Thực phẩm, cho thấy ngoài hàm lượng quercetin cao, củ hành tím còn chứa nhiều anthocyanin, giúp tăng cường các thành phần chống ung thư của quercetin.

cu hanh tim.jpg
Củ hành tím có khả năng chống lại ung thư một cách ấn tượng

Củ hành có tác dụng tuyệt vời trong tiêu diệt tế bào ung thư. Củ hành tạo ra môi trường không thuận lợi cho các tế bào ung thư và làm gián đoạn sự liên lạc giữa các tế bào ung thư với nhau, làm ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư - chia sẻ của tác giả nghiên cứu Abdulmonem Murayyan.

Theo các nghiên cứu trước đây, quercetin có tác dụng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, có thể gây phá hủy tế bào và các DNA, các xúc tác gây ra ung thư. Ngoài ra, quercetin chứa các thành phần kháng viêm nhiễm, làm giảm sự phóng thích các hóa chất gây “điều đình” các phản hồi lại viêm nhiễm của cơ thể, như histamine.

Trong nghiên cứu này, nhóm chuyên gia cho tế bào ung thư tiếp xúc trực tiếp với quercetin trích xuất từ củ hành tím. Kết quả cho thấy khả năng chống ung thư mạnh mẽ của củ hành tím.

Bước tiếp theo các chuyên gia sẽ kiểm tra tác dụng của hợp chất này trên các thử nghiệm ở người. Các nhà khoa học đang làm việc để tạo ra kỹ thuật trích xuất cho phép lấy quercetin từ thực vật, đặc biệt là củ hành mà không cần dùng đến hóa chất.

“Phát triển phương pháp trích xuất không dùng đến hóa chất là rất quan trọng vì điều này có nghĩa rằng chúng ta có thể sử dụng các thành phần chống ung thư của củ hành dưới dạng chế phẩm dinh dưỡng và dưới dạng viên uống”, theo các nhà nghiên cứu.

Tác dụng của củ hành tím không chỉ dừng lại ở việc phòng chống ung thư. Một nghiên cứu năm 2007 phát hành trên Tạp chí Dinh dưỡng khẳng định, quercetin giúp giảm huyết áp cao ở người trưởng thành, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Và do có chứa thành phần kháng viêm antihistamine nên củ hành tím còn hiệu quả trong kiểm soát các triệu chứng của hen suyễn.

Hơn nữa, hợp chất allyl propyl disulphide - một loại dầu có trong tất cả các loại củ hành giúp giảm đường huyết bằng cách làm tăng insulin tự do có mặt trong cơ thể. Kết quả là, củ hành tím được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn để cải thiện sức khỏe cho người bị tiểu đường.

Đức Hòa
(theo Medical Daily)


Về Menu

Củ hành tím có tác dụng chống ung thư

Dấu hiệu và một số cách phòng tránh chuong iv vua a duc va dai thien tieu su hoa thuong thich tu van 1866 Phật giáo Đồng Tháp tưởng niệm chư Quan niệm về Tịnh độ Một số loại trái cây không tốt như tâm của mỗi người chính là phong thủy rãƒæ chương i hành hương Chưa đại bi Chú Tiểu đi rồi hàn quốc trà và trà đạo trong văn hóa 长寿和尚 Aspirin giúp giảm nguy cơ tái phát đột 临海市餐饮文化研究会 Lặng lẽ bốn mùa ht tịnh không khẳng định ngài không tính duyen va no trong phat giao Xương rồng cô tôi gai hoa và 18 bai hoc dat gia giup ban ton tai tren the gioi Chuyện Đại Tổ của dòng thiền Tào giû 俱緣果 Lặng lẽ bốn mùa bốn phật giáo Bia rượu tác động xấu đến giấc ngủ cảm niệm ngày phật thành đạo co nen uong ruou khong Muốn giảm cân hãy ăn bơ lời khai thị 優良蛋 繪本 Cà phê giúp giảm nguy cơ tiểu đường nạo phá thai và những hậu quả khó Xuân Lễ húy kỵ cố Ni trưởng khai sơn tổ tang da co nang khong về bài kinh kalama đức tin trong đạo đèn Mưa ấm Tháng Giêng tuệ giác vô thường Nhớ ơi khoai lang ngày cũ boi doi la coi tam Mưa ấm Tháng Giêng tan thuyet hay thuyet tan trong bai ke tan phat que nha dang don bao xưng hô trong chùa thế nào cho đúng Chất béo chuyển hóa không tốt cho trí Tiểu sử Đức Đệ nhất Pháp chủ GHPGVN