GNO - Củ hành tạo ra môi trường không thuận lợi cho các tế bào ung thư và làm gián đoạn sự liên lạc...

Củ hành tím có tác dụng chống ung thư

GNO - Một nghiên cứu mới đây của trường Đại học Guelph (Canada) đã phát hiện ra rằng, củ hành tím có khả năng chống lại ung thư một cách ấn tượng. Loại hành này có mức tập trung cao quercetin - một hợp chất được cho là có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư.

Nghiên cứu phát hành trên Tạp chí Nghiên cứu Thế giới về Thực phẩm, cho thấy ngoài hàm lượng quercetin cao, củ hành tím còn chứa nhiều anthocyanin, giúp tăng cường các thành phần chống ung thư của quercetin.

cu hanh tim.jpg
Củ hành tím có khả năng chống lại ung thư một cách ấn tượng

Củ hành có tác dụng tuyệt vời trong tiêu diệt tế bào ung thư. Củ hành tạo ra môi trường không thuận lợi cho các tế bào ung thư và làm gián đoạn sự liên lạc giữa các tế bào ung thư với nhau, làm ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư - chia sẻ của tác giả nghiên cứu Abdulmonem Murayyan.

Theo các nghiên cứu trước đây, quercetin có tác dụng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, có thể gây phá hủy tế bào và các DNA, các xúc tác gây ra ung thư. Ngoài ra, quercetin chứa các thành phần kháng viêm nhiễm, làm giảm sự phóng thích các hóa chất gây “điều đình” các phản hồi lại viêm nhiễm của cơ thể, như histamine.

Trong nghiên cứu này, nhóm chuyên gia cho tế bào ung thư tiếp xúc trực tiếp với quercetin trích xuất từ củ hành tím. Kết quả cho thấy khả năng chống ung thư mạnh mẽ của củ hành tím.

Bước tiếp theo các chuyên gia sẽ kiểm tra tác dụng của hợp chất này trên các thử nghiệm ở người. Các nhà khoa học đang làm việc để tạo ra kỹ thuật trích xuất cho phép lấy quercetin từ thực vật, đặc biệt là củ hành mà không cần dùng đến hóa chất.

“Phát triển phương pháp trích xuất không dùng đến hóa chất là rất quan trọng vì điều này có nghĩa rằng chúng ta có thể sử dụng các thành phần chống ung thư của củ hành dưới dạng chế phẩm dinh dưỡng và dưới dạng viên uống”, theo các nhà nghiên cứu.

Tác dụng của củ hành tím không chỉ dừng lại ở việc phòng chống ung thư. Một nghiên cứu năm 2007 phát hành trên Tạp chí Dinh dưỡng khẳng định, quercetin giúp giảm huyết áp cao ở người trưởng thành, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Và do có chứa thành phần kháng viêm antihistamine nên củ hành tím còn hiệu quả trong kiểm soát các triệu chứng của hen suyễn.

Hơn nữa, hợp chất allyl propyl disulphide - một loại dầu có trong tất cả các loại củ hành giúp giảm đường huyết bằng cách làm tăng insulin tự do có mặt trong cơ thể. Kết quả là, củ hành tím được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn để cải thiện sức khỏe cho người bị tiểu đường.

Đức Hòa
(theo Medical Daily)


Về Menu

Củ hành tím có tác dụng chống ung thư

永宁寺 蹇卦详解 加持 Tp 曹洞宗管長猊下 本 sà c Ăn gừng để trị sỏi mật hôi chân î đối phó với sân hận và cảm xúc 白骨观 危险性 不可信汝心 汝心不可信 tt tiến mái 錫杖 지장보살본원경 원문 Bức Phận 四比丘 菩提阁官网 Bàn về lòng vị tha ග ව ත නට අද පත お寺小学生合宿 群馬 寺庙的素菜 無分別智 5 dấu hiệu cảnh báo ung thư phổi 心经全文下载 phan 7 pham ve tam phap cu 33 đinh và tiền lê çŠ 三身 GiẠn tìm hiểu công hạnh của bồ tát quán 五藏三摩地观 忉利天 淨空法師 李木源 著書 Mật ong có tác dụng kháng khuẩn mạnh Xúc cảm tháng Tư 行願品偈誦 僧秉 luat nhan qua hay nghiep qua bao ung 大乘方等经典有哪几部 Bún gạo xào chay 機十心 quán chiếu tâm Na vị thuốc hạ khí tiêu đờm 念佛人多有福气 Ð Ð Ð Đại Nhật