GNO - Củ hành tạo ra môi trường không thuận lợi cho các tế bào ung thư và làm gián đoạn sự liên lạc...

Củ hành tím có tác dụng chống ung thư

GNO - Một nghiên cứu mới đây của trường Đại học Guelph (Canada) đã phát hiện ra rằng, củ hành tím có khả năng chống lại ung thư một cách ấn tượng. Loại hành này có mức tập trung cao quercetin - một hợp chất được cho là có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư.

Nghiên cứu phát hành trên Tạp chí Nghiên cứu Thế giới về Thực phẩm, cho thấy ngoài hàm lượng quercetin cao, củ hành tím còn chứa nhiều anthocyanin, giúp tăng cường các thành phần chống ung thư của quercetin.

cu hanh tim.jpg
Củ hành tím có khả năng chống lại ung thư một cách ấn tượng

Củ hành có tác dụng tuyệt vời trong tiêu diệt tế bào ung thư. Củ hành tạo ra môi trường không thuận lợi cho các tế bào ung thư và làm gián đoạn sự liên lạc giữa các tế bào ung thư với nhau, làm ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư - chia sẻ của tác giả nghiên cứu Abdulmonem Murayyan.

Theo các nghiên cứu trước đây, quercetin có tác dụng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, có thể gây phá hủy tế bào và các DNA, các xúc tác gây ra ung thư. Ngoài ra, quercetin chứa các thành phần kháng viêm nhiễm, làm giảm sự phóng thích các hóa chất gây “điều đình” các phản hồi lại viêm nhiễm của cơ thể, như histamine.

Trong nghiên cứu này, nhóm chuyên gia cho tế bào ung thư tiếp xúc trực tiếp với quercetin trích xuất từ củ hành tím. Kết quả cho thấy khả năng chống ung thư mạnh mẽ của củ hành tím.

Bước tiếp theo các chuyên gia sẽ kiểm tra tác dụng của hợp chất này trên các thử nghiệm ở người. Các nhà khoa học đang làm việc để tạo ra kỹ thuật trích xuất cho phép lấy quercetin từ thực vật, đặc biệt là củ hành mà không cần dùng đến hóa chất.

“Phát triển phương pháp trích xuất không dùng đến hóa chất là rất quan trọng vì điều này có nghĩa rằng chúng ta có thể sử dụng các thành phần chống ung thư của củ hành dưới dạng chế phẩm dinh dưỡng và dưới dạng viên uống”, theo các nhà nghiên cứu.

Tác dụng của củ hành tím không chỉ dừng lại ở việc phòng chống ung thư. Một nghiên cứu năm 2007 phát hành trên Tạp chí Dinh dưỡng khẳng định, quercetin giúp giảm huyết áp cao ở người trưởng thành, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Và do có chứa thành phần kháng viêm antihistamine nên củ hành tím còn hiệu quả trong kiểm soát các triệu chứng của hen suyễn.

Hơn nữa, hợp chất allyl propyl disulphide - một loại dầu có trong tất cả các loại củ hành giúp giảm đường huyết bằng cách làm tăng insulin tự do có mặt trong cơ thể. Kết quả là, củ hành tím được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn để cải thiện sức khỏe cho người bị tiểu đường.

Đức Hòa
(theo Medical Daily)


Về Menu

Củ hành tím có tác dụng chống ung thư

noi xau nguoi khac nhung hau qua va cach chuyen 士用果 bình dị của ht thích trí tịnh duc can kiem 佛教教學 đức cần kiệm tri túc binh di cua ht thich tri tinh 五観の偈 曹洞宗 Giới thiệu phương pháp chữa trị bệnh tri Điều phục thân tâm 度母观音 功能 使用方法 ก จกรรมทอดกฐ น Nước chanh ấm Vu lan con trai nói với ba mẹ 色登寺供养 随喜 Ngủ bao nhiêu là đủ Khuyến nghị mới chua thien lam 佛教蓮花 禅诗精选 仏壇 通販 Thơm miệng với trà bưởi mật ong sửa 忍四 nghiep bao tu viec an mac thieu kin dao khi le 鎌倉市 霊園 nghiệp báo từ việc ăn mặc thiếu kín 緣境發心 觀想書 nghiep co the dung nghi le boi toan de hoa giai nghiệp có thể dùng nghi lễ bói toán mon qua y nghia nhattrong mua le åº 陧盤 món quà ý nghĩa nhấttrong mùa lễ nghi lễ mở nhưng đừng đánh mất 福生市永代供養 Quen mà lạ Chè đậu xanh viên rau câu 弥陀寺巷 nghi le cua dao phat å nghi le mo nhung dung danh mat y nghia truyen ngày tình yêu valentine s day nhìn từ 曹村村 vài điểm tương đồng và khác biệt Long An Lễ Đại tường cố Hòa thượng nghia kinh ua le 饿鬼 描写