GNO - Món đậu nóng hổi, mềm mịn quyện trong nước sốt và nấm ăn khi còn nóng là ngon nhất.

Đậu hũ cay xốt nấm

GNO - Đậu hũ là món ăn chay được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Từ nguyên liệu đậu hũ chúng tôi giới thiệu cách làm món chay đậu hũ cay xốt nấm cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm món đậu hũ cay xốt nấm cho 4 người ăn:

- Đậu phụ 300g

- Nấm rơm 200g

- Hành xanh

- Ớt đỏ 2 quả (mua loại to vị cay nhẹ)

- Tỏi băm 1 thìa, cà chua nửa quả

- Bột canh, hạt tiêu, đường, dầu ăn, bột ngô 50g

__u h_ cay x_t n_m.jpg
Đậu hũ cay xốt nấm

Thực hiện:

- Đậu hũ rửa sạch cắt miếng vuông mỏng. Bột ngô bỏ ra đĩa, gắp từng miếng đậu tẩm qua bột rồi cho vào chảo dầu nóng rán vàng, bột chỉ cần bám sơ quanh miếng đậu là được.

- Khi rán đậu chú ý để lửa nhỏ để tránh bột bị cháy. Đậu rán chín vàng hai mặt thì cho ra đĩa, để sang một bên.

- Đặt chảo trở lại bếp, dầu ăn cho láng chảo, phi tỏi thơm. Cho đầu hành thái nhỏ vào phi cùng, tiếp đến cho ớt thái lát, cà chua thái hạt lựu vào đun. Cho một chút nước nếu chảo quá khô và để tránh cà chua bị cháy.

- Sau khi cà chua đã nhừ thành nước sốt thì cho nấm vào xào, nêm 1 thìa bột canh, ½ thìa đường.

- Tiếp theo cho đậu rán vào chảo, thêm nửa chén nước, rồi mở lửa to đun sôi, nêm nếm lại bột canh cho vừa ăn. Nhỏ lửa âm ỉ cho đậu ngấm gia vị.

- Đun đến khi nước cạn bớt là được. Khi đun tránh dùng đũa đảo nhiều, đậu sẽ bị vỡ. Trước khi tắt bếp rắc chút hành xanh thái nhỏ.

Món đậu nóng hổi, mềm mịn quyện trong nước sốt và nấm ăn khi còn nóng là ngon nhất.

Hiệp Hòa


Về Menu

Đậu hũ cay xốt nấm

五祖戒 破戒 4 cho và nhận để được kết nối những Thói tuoi tre va ly tuong phung su xa hoi 大法寺 愛知県 m phong le tuong niem huy nhat lan thu 15 co dai lao ht 5 nguyên nhân gây tử vong ở trẻ Cây chùm bao Ä Ã 觀世音菩薩 Viết cho anh người em yêu thương Viết cho anh người em yêu thương dau lung tự độ xuà Dẫu Phát minh ra miếng dán giảm đau tới 12 Nước có cồn vị Stress thuyet nhà Thiền giữa đường việt 摩尼為幢 tam thuc Thơ 寺庙的素菜 10 mon chay vua ngon mieng vua dep mat se thay doi VÃ Æ vác Một chút hoài niệm về Tết Thơm mùi cốm dẹp Khơ me Bài thuốc giảm béo của lương y Thích sự khác biệt giữa phật lịch và phật 加持 妙蓮老和尚 tÃÆo Do tich tai vat khong bang tich phuc bao tuổi trẻ và vấn đề đến với đạo quÃ Æ Thử bàn về hai cuộc kiết tập kinh trái tim bất diệt của bồ tát thích Phỏng y nghia cua tu chanh can Trị