GNO - Món đậu nóng hổi, mềm mịn quyện trong nước sốt và nấm ăn khi còn nóng là ngon nhất.

Đậu hũ cay xốt nấm

GNO - Đậu hũ là món ăn chay được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Từ nguyên liệu đậu hũ chúng tôi giới thiệu cách làm món chay đậu hũ cay xốt nấm cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm món đậu hũ cay xốt nấm cho 4 người ăn:

- Đậu phụ 300g

- Nấm rơm 200g

- Hành xanh

- Ớt đỏ 2 quả (mua loại to vị cay nhẹ)

- Tỏi băm 1 thìa, cà chua nửa quả

- Bột canh, hạt tiêu, đường, dầu ăn, bột ngô 50g

__u h_ cay x_t n_m.jpg
Đậu hũ cay xốt nấm

Thực hiện:

- Đậu hũ rửa sạch cắt miếng vuông mỏng. Bột ngô bỏ ra đĩa, gắp từng miếng đậu tẩm qua bột rồi cho vào chảo dầu nóng rán vàng, bột chỉ cần bám sơ quanh miếng đậu là được.

- Khi rán đậu chú ý để lửa nhỏ để tránh bột bị cháy. Đậu rán chín vàng hai mặt thì cho ra đĩa, để sang một bên.

- Đặt chảo trở lại bếp, dầu ăn cho láng chảo, phi tỏi thơm. Cho đầu hành thái nhỏ vào phi cùng, tiếp đến cho ớt thái lát, cà chua thái hạt lựu vào đun. Cho một chút nước nếu chảo quá khô và để tránh cà chua bị cháy.

- Sau khi cà chua đã nhừ thành nước sốt thì cho nấm vào xào, nêm 1 thìa bột canh, ½ thìa đường.

- Tiếp theo cho đậu rán vào chảo, thêm nửa chén nước, rồi mở lửa to đun sôi, nêm nếm lại bột canh cho vừa ăn. Nhỏ lửa âm ỉ cho đậu ngấm gia vị.

- Đun đến khi nước cạn bớt là được. Khi đun tránh dùng đũa đảo nhiều, đậu sẽ bị vỡ. Trước khi tắt bếp rắc chút hành xanh thái nhỏ.

Món đậu nóng hổi, mềm mịn quyện trong nước sốt và nấm ăn khi còn nóng là ngon nhất.

Hiệp Hòa


Về Menu

Đậu hũ cay xốt nấm

bẠç æŒ 历世达赖喇嘛 聖道門 浄土門 thân thể thi hóa qua điệp khúc 18 chữ đi cũng là về ほとけのかたより 心灵法门 the gioi duy tam tao thế giới duy tâm tạo Xét nghiệm máu giúp phát hiện sớm ung tuong niem hoa thuong thich quang buu 1944 修行者 孕妇 Yan Can Cook trình diễn món chay tại Pháp 佛頂尊勝陀羅尼 tưởng niệm hòa thượng thích quảng Xuân Chả bắp giòn giòn ngon ngon Tưởng niệm cố Hòa thượng Thích Minh 佛经说人类是怎么来的 永代供養 東成 Chất xơ giúp tránh dị ứng thực phẩm tát quán thế âm sau phap tao nen su hoa hop trong doi song Ngàn năm giọt nước có buồn không sáu nÃÆ tạng thư sống chết tâm tánh thi hóa qua điệp khúc 20 chữ Ö æ æ năm 修行人一定要有信愿行吗 二哥丰功效 niệm 祈祷カードの書き方 Stress ảnh hưởng xấu đến hồi phục Cắt tỉa cho đĩa trái cây thêm sành Những mùa Phật đản đi qua tinh nghiep dao trang an cu kiet ha tinh xa ngoc ç æˆ người yêu Lặng sáu pháp tạo nên sự hòa hợp trong đời 繰り出し位牌 おしゃれ chứ Thiên Người mở đường tận tụy thứ lưu Vai trò ngôi chùatrong việcgiáo dục thanh