Nguyên liệu: 3 miếng đậu hũ mềm, nửa chén nhỏ bột (bột gạo, thêm ít bột năng) trộn đều, dầu ăn, tương đậu nành, củ hành tím, đậu phộng rang giã nhuyễn, ớt xay.

	Đậu hũ chiên giòn

Đậu hũ chiên giòn

Cách làm: Đậu hũ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn. Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu thật nóng, lăn đều từng miếng đậu hũ cho phủ kín bột rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt đậu ra một miếng giấy thấm, để ráo dầu rồi cho vào đĩa.

Đậu hũ chiên giòn có thể chấm với nước tương kèm dưa leo, ăn chay hay ăn mặn đều được. Hoặc có thể làm nước chấm theo khẩu vị bằng cách: phi thơm 1 muỗng nhỏ dầu ăn với hành tím xắt thật nhuyễn, cho tương đậu nành vào, nêm ít đường rồi thêm ít nước nóng, trộn đều rồi đợi thật sôi, thấy nước chấm sền sệt là được. Cho nước chấm ra chén, thêm đậu phộng rang nhuyễn và chút ớt xay.

Bài, ảnh: Tiểu Kiên (Thanh niên)


Về Menu

Đậu hũ chiên giòn

DÃƒÆ Kính áp tròng giúp gì cho sức khỏe cai chet mưa Phát chua thanh mai đời người càng tranh giành càng mất đi 6 cham พระร ตนตร ย Vesak Hiểu đúng hơn về bệnh đau lưng bổn phận của người xuất gia Dấu hiệu bệnh khi thường xuyên khát chenh Hữu Để ngăn ngừa bệnh tim và tiểu Làm sao phòng bệnh tiểu đường Sống khỏe bằng xe đạp hòa thượng thích đức nhuận 1897 Đâu là dấu hiệu nhận biết sớm bệnh Viết cho con Chổi chà ï½ Chỉ mất 200 đồng rau củ quả sẽ Những bức ảnh chấn động về trẻ hoc 色登寺供养 随喜 Bệnh khoái dùng thuốc A di đà Thiền Vipassana một nghệ thuật sống Bệnh nhược cơ dễ gây tử vong Đau khớp không phải chỉ do thời tiết 人形供養 大阪 郵送 quốc sư vạn hạnh và thăng long Bệnh tiểu đường Diabetes Bệnh nhân tiểu đường có phải kiêng Trẻ tự kỷ dễ mắc các bệnh đường HÃƒÆ u Bệnh nấc cụt Hiccup 1989 Bệnh đau khớp vai Bệnh về da cảnh báo nguy cơ Alzheimer Phụ nữ ngồi nhiều dễ bị ung thư vú 4 chế độ ăn kiêng giúp giảm bệnh tật benh Nhân sâm có tác dụng điều trị cảm 10 dấu hiệu cảnh báo bệnh thận xin mưa ba o thôi qua đây bệnh hay đổ thừa 5 yếu tố dự báo nguy cơ bệnh tim mạch