Món chay thanh đạm, tốt cho sức khỏe lại mang nhiều ý nghĩa nhân mùa lễ Tết. Đậu hũ hấp lạ miệng sẽ là món đặc biệt trong thực đơn nhà bạn hôm nay.

Đậu hũ hấp - Món chay ngon mùa lễ Tết

Nguyên liệu:  2 bìa đậu hũ trắng, 1 củ cà rốt nhỏ, 5 tai nấm mèo, 5 tai nấm rơm, 1 nắm bún tàu, 1 thìa nước tương, 1/4 thìa tiêu, 1/2 thìa muối, 1 nhánh boa-rô, 1/4 thìa bột ngọt,

Thực hiện:

- Đậu hũ rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Boa-rô rửa sạch, xắt nhỏ.

- Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra để ráo, xắt sợi.

- Nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa lại cho sạch, xắt nhỏ.

- Bún tàu ngâm mềm, để ráo xắt khúc.     -  Cho đậu vào tô nghiền nát, dùng tay sạch vắt ráo nước.  Cho các nguyên liệu: Đậu hũ, cà rốt, nấm mèo, nấm rơm, bún tàu và gia vị vào trộn.

- Trộn đậu hũ với cà rốt, nấm mèo, nấm rơm, bún tàu; nêm muối, bột ngọt, nước tương, tiêu vừa ăn; nhồi đều. Sau đó ép vào chén, mang hấp chín.

- Khi dùng đặt dĩa lên chén, úp ngược lại, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Theo FML


Về Menu

Đậu hũ hấp Món chay ngon mùa lễ Tết

Lại bàn về danh hiệu Bồ tát Quan Thế mot thoang nho que xua đâu độ tha đức phật nói về tiềm năng của con đừng một mình ra khơi Bên Cây Cô gái Chùa ngoi chua cua mien tam thuc va tinh cam cua nguoi Trì Tản mạn về mứt gừng ngày Tết Kinh Mẹ Nụ Sô cô la sự kiện quan trọng nhất cuộc đời Thương Rêu trước sân nhà Thuốc ho có thể giúp điều trị tiểu minh chau hỡi kinh dien Giảm cholesterol bằng ăn uống và điều chỉ trăm bước nữa là thành công số bồ tát Hạnh phúc cúc bẠo bệnh bat nha va tinh yeu chữa bong toi trai dai cua buoi hoang hon y nghia cua hanh phuc Ngày của mẹ chai nhựa gây hại cho răng của trẻ chua xuan dai tìm hiểu về những tướng tốt lạ kỳ Ăn chay đúng cách cuoc dù Béo phì ảnh hưởng xấu đến sức cau chuyen ve niem phat va cau nguyen theo phong hoa nghiêm cổ tự loi day cua duc phat ve kho dau va hanh phuc hoa thuong thich phuoc quang 1908 ngu giai thoại tùy bút vào thiền lç¹ ly tuong va tinh yeu