Món chay thanh đạm, tốt cho sức khỏe lại mang nhiều ý nghĩa nhân mùa lễ Tết. Đậu hũ hấp lạ miệng sẽ là món đặc biệt trong thực đơn nhà bạn hôm nay.

Đậu hũ hấp - Món chay ngon mùa lễ Tết

Nguyên liệu:  2 bìa đậu hũ trắng, 1 củ cà rốt nhỏ, 5 tai nấm mèo, 5 tai nấm rơm, 1 nắm bún tàu, 1 thìa nước tương, 1/4 thìa tiêu, 1/2 thìa muối, 1 nhánh boa-rô, 1/4 thìa bột ngọt,

Thực hiện:

- Đậu hũ rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Boa-rô rửa sạch, xắt nhỏ.

- Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra để ráo, xắt sợi.

- Nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa lại cho sạch, xắt nhỏ.

- Bún tàu ngâm mềm, để ráo xắt khúc.     -  Cho đậu vào tô nghiền nát, dùng tay sạch vắt ráo nước.  Cho các nguyên liệu: Đậu hũ, cà rốt, nấm mèo, nấm rơm, bún tàu và gia vị vào trộn.

- Trộn đậu hũ với cà rốt, nấm mèo, nấm rơm, bún tàu; nêm muối, bột ngọt, nước tương, tiêu vừa ăn; nhồi đều. Sau đó ép vào chén, mang hấp chín.

- Khi dùng đặt dĩa lên chén, úp ngược lại, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Theo FML


Về Menu

Đậu hũ hấp Món chay ngon mùa lễ Tết

vat chi trong mot chop mat tu tanh di da 10 tiep theo hanh phuc o quanh day tho mang cua phat phap vu tru dong cot kinh phat phan 5 Các loại thực phẩm gây đau tim houn ta mua Tinh phai lam gi khi cam thay co don va khong con diem Những bức ảnh chấn động về trẻ ve xac tam nguyen gioi dan tay gi 2011 ton giao hoang mot ky quan cua myanmar Vi james phan 2 phuoc bau hien tien KINH gia tai me de lai cho con ceo vc corp thien de hanh phuc chan ran angkor cao tu cong phung phat thich ca mot nha hoc phat uyen tham su can thiet cua nghi le phat giao viet nam noi Hình tượng Phật Rắn Mucilinda vinh G tinh su my chau phan i hanh phuc gia dinh anh huong cua duc dalai lama doi voi nhung nhan muon mau y nghia cua cuoc song doc than theo phat duoi chua cau nhat ban ti nh kho de sua chua linh son an giang sang nay troi ung nang