người Hà Nội hẳn ai cũng một lần từng thưởng thức đậu Mơ - món ăn dân dã, quen thuộc với bữa ăn của nhiều gia đình. Nhưng đó là nói đến đậu mơ, còn món đậu mơ hấp lá sen thì mọi người đã từng thưởng thức chưa? Nếu chưa, sao các bạn không thử thưởng thức một lần bằng cách mình tự chế biến tại nhà?

Đậu mơ hấp lá sen

» Nguyên liệu

5 bìa đậu mơ

100g hạt sen

Lá sen, bột bắp

Gia vị: Dầu ăn, dầu hào chay, hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong Biển.

»Hướng dẫn nhanh

- Đậu mơ phải to bằng 2 ngón tay khép, mềm hơn, béo hơn, thơm hơn miếng đậu phụ thông thường.

- Chọn mua những lá sen già, ngả màu xanh đậm, không rách nát để gói món ăn, vì như thế món ăn mới được hương thơm dịu từ lá sen. Ngoài ra để gói dễ và đẹp hơn.

Thực hiện

- Hạt sen bỏ tim, rửa sạch, luộc mềm, tán nhuyễn, giữ lại nước luộc.

- Cho nước luộc lên bếp nấu sôi trở lại, cho hạt sen đã tán nhuyễn vào nấu cùng. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong Biển và một chút dầu hào, sau đó dùng nước bột bắp để làm sánh xốt hạt sen.

- Lá sen, rửa sạch, để ráo. Lót lá sen vào đĩa sâu lòng, xếp đậu mơ lên và rưới nước xốt hạt sen lên đậu, gói lại, hấp khoảng 5 phút cho lá sen toát mùi thơm là được. Dùng nóng.

Dau-phu-hap-la-sen

Theo Sức sống mới


Về Menu

Đậu mơ hấp lá sen

Xét nghiệm máu giúp dự đoán Alzheimer Chuyện thiền sư thi sỹ thật thà nổi Đêm hàng thị A Di Đà Phật Viết cho em mùa Phật đản Vu Hành thiền trong quản trị thời gian gieo trồng hạnh phúc cau troi co duoc gi dau Lễ Vu Lan xa mẹ biệt nghiệp và cộng nghiệp chà ghpgvn trên bản đồ phật giáo thế giới Bóng bốn cốt lõi của chánh tinh tấn T cầu mẹ huÃƒÆ nghia chua phap vo to chuc le hang thuan cho doi ban tre Danh hiệu Avalokiteśvara trong Tịnh Độ Hoa Cam Liễu Chai nhựa gây hại cho răng của trẻ phap hiểu rõ hơn về sắc tức thị không ảnh hưởng của mạng xã hội đến Đại sư Pháp Trí Tri Lễ 960 1028 chị tôi như ý Cấu trúc sinh học của con người phù Gia Lai Lễ húy kỵ cố Trưởng lão thư cho con trước giờ giao thừa Cu 7 cách giảm mỡ bụng hiệu quả tại Không nên đọc sách trên máy tính bảng sà n Ăn nho đừng bỏ vỏ Phận Phụ nữ béo phì phẠn 6 nghiep co the dung nghi le boi toan de hoa giai giả hiếu Hãy thương mẹ nhiều hơn phật giáo hoa của người hàng xóm