người Hà Nội hẳn ai cũng một lần từng thưởng thức đậu Mơ - món ăn dân dã, quen thuộc với bữa ăn của nhiều gia đình. Nhưng đó là nói đến đậu mơ, còn món đậu mơ hấp lá sen thì mọi người đã từng thưởng thức chưa? Nếu chưa, sao các bạn không thử thưởng thức một lần bằng cách mình tự chế biến tại nhà?

Đậu mơ hấp lá sen

» Nguyên liệu

5 bìa đậu mơ

100g hạt sen

Lá sen, bột bắp

Gia vị: Dầu ăn, dầu hào chay, hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong Biển.

»Hướng dẫn nhanh

- Đậu mơ phải to bằng 2 ngón tay khép, mềm hơn, béo hơn, thơm hơn miếng đậu phụ thông thường.

- Chọn mua những lá sen già, ngả màu xanh đậm, không rách nát để gói món ăn, vì như thế món ăn mới được hương thơm dịu từ lá sen. Ngoài ra để gói dễ và đẹp hơn.

Thực hiện

- Hạt sen bỏ tim, rửa sạch, luộc mềm, tán nhuyễn, giữ lại nước luộc.

- Cho nước luộc lên bếp nấu sôi trở lại, cho hạt sen đã tán nhuyễn vào nấu cùng. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm & Rong Biển và một chút dầu hào, sau đó dùng nước bột bắp để làm sánh xốt hạt sen.

- Lá sen, rửa sạch, để ráo. Lót lá sen vào đĩa sâu lòng, xếp đậu mơ lên và rưới nước xốt hạt sen lên đậu, gói lại, hấp khoảng 5 phút cho lá sen toát mùi thơm là được. Dùng nóng.

Dau-phu-hap-la-sen

Theo Sức sống mới


Về Menu

Đậu mơ hấp lá sen

còn chi co tu bi thoi chua du Cui 自由自在嚴嚴實實過去曾束手無策鬱鬱鬱鬱約誒誒誒誒 大法寺 愛知県 xin đừng ca ngợi đức phật mà quên đi cÃÆ Ni sư Chứng Nghiêm nhà hoạt động từ tìm hiểu về phước báu thế gian và cuộc sống đầy đủ các vấn đề chết cuoc song day du cac van de chửi chồng cuoc doi duc phat chùa phi lai chùa 寺院 tieu su hoa thuong thich vinh dat chùa sakayamuni chìa chí cùng å º 心经全文下载 ñÀøÕ chuột chiec chan bong chua quan am tu gá Ÿi chua phap bao lÃm chua vinh khanh chua buu nghiem chua giac luong Cuộc đời đó có bao lâu mà hững hờ hấp cach buon oi ta xin chao mi chùa diệu viên thu song chung voi me chong theo loi phat day Lễ tưởng niệm Ni trưởng Bạch Liên 仏壇 通販 Phật giáo Viết cho anh người em yêu thương tạp tuoi tre Tuyệt 否卦 đừng biến mình trở thành một bản sao