Nấm đông cô có thành phần protein khá cao. Ngoài ra hàm lượng axit amin cao trong nấm cũng có công dụng điều tiết sự chuyển hóa, tăng chức năng miễn dịch, giảm cholesterol trong máu.

	Đậu phụ hầm nấm đông cô

Đậu phụ hầm nấm đông cô

Nấm đông cô có thành phần protein khá cao. Ngoài ra hàm lượng axit amin cao trong nấm cũng có công dụng điều tiết sự chuyển hóa, tăng chức năng miễn dịch, giảm cholesterol trong máu.

Nấm đông cô được trồng đơn giản và phổ biến trên thân cây, vừa là loại nguyên liệu chế biến nhiều món ăn vừa là bài thuốc cổ truyền.

Nấm đông cô thường có màu vàng nâu, vàng nhạt hay nâu sậm tùy vào điều kiện nơi nấm sống, khi ăn có mùi hơi nồng đặc trưng giống như mùi hành. Nấm đông cô hầm với đậu phụ là món ăn đơn giản có thể chế biến dễ dàng ngay tại căn bếp gia đình, món này phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.

Đậu phụ kết hợp với nấm đông cô không chứa chất béo, đậm đà mà lại đầy đủ dinh dưỡng. Chính vì thế nên món này rất phù hợp với người ăn chay, người đang trong thời kỳ giảm cân hay đang mắc các bệnh tiểu đường và tiêu hóa.

Hạnh Mai (Thanh Niên)


Về Menu

Đậu phụ hầm nấm đông cô

trăng Tiếc thương cố Hòa thượng Thích Minh sự linh ứng của chú đại bi lòng y nghia that su cua le vu lan bao hieu Mùng ý nghĩa lễ hội dâng y trong mùa vu lan huÃ Æ bat nhi niem vui khong nguyen nhan người có công phục hưng tông tịnh độ nguoi co cong phuc hung tong tinh do trong thoi khởi nguyên của giáo lý tịnh độ trong khoi nguyen cua giao ly tinh do trong phat giao hòa thượng thích phước quang 1908 tại đây và bây giờ của tịnh độ y nghia le hoi dang y trong mua vu lan bao hieu chà Cảm niệm ngày Phật đản Các thực phẩm phụ nữ đang cho con bú tren Vị Thánh của trà Việt Mối hong bói băng để gi廕 như chiec bong ben troi trang khuyet 7 tìm hiểu vấn đề niết bàn của phật tùy tim hieu van de niet ban cua phat giao 5 đột phá y học thế giới 2009 Hà nh Xíu mại thuần chay Bắt Toàn cầu hóa tác động xấu lên cay kinh gioi nhung loi khuyen can thiet de co duoc hon nhan Cha Tản văn Ánh trăng rằm tuổi thơ Äá Cám bạnh trau doi hanh xa cận mẠThai phụ cần lưu ý gì khi tập thể wat rong khun