Làm thế nào để rau luộc luôn xanh? Vài mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn có đĩa rau luộc xanh, hấp dẫn và ngọt ngon.

Để rau luộc luôn xanh

Nhiều bà nội trợ thường lúng túng không biết phải xử lí thế nào với dĩa rau luộc vừa mới vớt ra  xanh mướt, nhưng chỉ cần để một lúc là rau ngả màu, trông chẳng còn ngon lành gì nữa. Bạn có thể giải quyết tình trạng này với những cách sau:

Làm lạnh rau ngay khi luộc xong

Ngay khi vừa vớt rau ra khỏi nồi luộc, hãy cho rau vào ngay thố nước lọc, có vài viên đá lạnh nhỏ trong đó. Sau đó, phải đảm bảo là rau đã nguội hoàn toàn mới vớt ra, để ráo, xếp vào dĩa. Cách này giúp rau của bạn xanh trong nhiều giờ. Nếu muốn rau luộc giòn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi nào dùng thì mới mang ra.

Hãy đợi nước thật sôi và vắt thêm chanh

Với một số loại rau như súp lơ, cà rốt muốn giữ màu sắc tươi sáng, bạn chỉ cần đợi nước thật sôi, vắt thêm vài giọt chanh, hay cho vào một muỗng giấm. Làm như thế không những rau giữ được màu sắc mà còn giữ được hương vị ban đầu.

Dầu ăn cũng giúp rau luộc xanh hơn

Để không tốn thời gian với cách làm ở trên, bạn có thể cho một muỗng dầu ăn vào nồi nước luộc trước khi vớt rau ra. Nhờ lớp dầu ăn bên ngoài, rau của bạn sẽ xanh và bóng hơn.

Đoàn Xuân (PNTPHCM)


Về Menu

Để rau luộc luôn xanh

Thầy 천태종 대구동대사 도산스님 浄土宗 2006 佛教算中国传统文化吗 いいお墓 金沢八景 樹木葬墓地 忍四 佛教教學 元代 僧人 功德碑 Y tế cho Hội nghị Sakyadhita lần thứ 11 อธ ษฐานบารม 別五時 是針 さいたま市 氷川神社 七五三 度母观音 功能 使用方法 必使淫心身心具断 佛经讲 男女欲望 Húy nhật lần thứ 49 Thánh tử đạo ส วรรณสามชาดก お墓参り おりん 木魚のお取り寄せ 陈光别居士 お仏壇 お供え 荐拔功德殊胜行 築地本願寺 盆踊り mat phap こころといのちの相談 浄土宗 äºŒä ƒæ 华藏宗门 佛教中华文化 文殊 คนเก ยจคร าน 五観の偈 曹洞宗 鎌倉市 霊園 梁皇忏法事 tinh than vo nga vi tha trong van hoc phat Sen sớm thú thưởng trà mới lạ 香炉とお香 å ä¹ æ 経å Đã xác định được biến đổi quả 二哥丰功效 3 thực phẩm giúp giảm cholesterol cao 皈依是什么意思 rồng nếu có ai mượn tiền con hãy nói điều สต nam dieu ma nguoi cong giao co the tham khao tu 饿鬼 描写 オンライン坐禅会で曹洞宗の教えを学ぶ chÃnh зеркало кракен даркнет 蒋川鸣孔盈