Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

to dinh thien lam Gốc đa xưa Bão về Thương những bờ vai tảo spirulina có ích cho người ăn chay Chùa nay chùa xưa Buffet Cỏ Nội mùa chay quốc hoa Nước tăng lực gây mất ngủ thien mot net dep van hoa hoc duong Ăn gì để chống suy giảm thị lực Các thực phẩm chay đánh bật mùi Vu lan không có Ba Đi mua đặc sản Đặc sản tàu hủ chung ta dang dan bo quen ngoi chua linh thieng dung bao gio goi an chay la mot a dua chúng ta đang dần bỏ quên ngôi chùa linh Quảng ngữ của Quốc sư Tuệ Trung tan man ngay dau dong Sơ lược tiểu sử tổ sư Minh Đăng Quang Lễ hội Ẩm thực chay Phong vị Huế 慈恩传 敕命玄奘法師充任上座 Hẻm rêu thuong lam mien trung Ăn chay đúng cách vẫn đủ mọi chất Mất ngủ biểu hiện và cách điều trị Bâng khuâng hương Tết 出家人戒律 宗教五寶 dấu tu tanh di da 10 tiep theo sテΠæ Làm chủ thời gian của chính mình Gọi tên tôi nhé bạn thân hỡi Nhớ tháng Giêng Thấy Phật Dược Sư bằng tâm dao chẠTrần Nhân Tông Dụng nhân như dụng mộc hoc phat Bóng đá chua ta hay chua tau ho ba thử suy tư về hai mặt của tri thức chùa ta hay chùa tàu hở ba chùa ta hay chùa tàu hở ba điều thanh nguoi vo hien đừng chết như một bản sao Tấm lưng còng Ngôi sao không tắt lat ma osel rinpoche gap hoa do noi khong dung