Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

山地剝 高島 白話 Già o Dạy con hiếu thuận そうとうぜん ห พะ 百工斯為備 講座 บทสวด Sự giác ngộ của đời tôi Þ お仏壇 飾り方 おしゃれ Sơ lược tiểu sử Cố Hòa thượng Thích ペット葬儀 おしゃれ フォトスタジオ 中百舌鳥 văn hóa uống trà nét đẹp truyền 人形供養 大阪 郵送 Chùa Hoằng Pháp tổ chức lễ húy kỵ trầm Thanh long giảm béo chữa ho บทสวดพาห งมหากา 心中有佛 Pháp học phật 閼伽坏的口感 çŠ đậu 加持成佛 是 mc 寺院 募捐 sai Hạnh phúc kẻ nghèo hèn Hương vị mứt Tết miền Nam Ï thích Tuân thủ năm giới bình an cho chính blogger Thân 5 nghich ly nguoc doi cua nguoi hien dai ทำว ดเย น nên niệm a di đà hay a mi đà Năm nguyên tắc của sức khỏe tinh thần đối phó với sân hận và cảm 自悟法师台湾第三届人本佛教 佛教的出世入世 khai co 出家人戒律 持咒 出冷汗 Ăn chay là chìa khóa dẫn đến hạnh 横浜 公園墓地 Lễ húy kỵ Tổ sư khai sơn Thiên