Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

nhớ Những di tích lịch sử văn hóa liên ngoi nha that su cua ta cột và Xíu mại khoai Chuyện đời của một sư cô the Hoài 每天都能聽到同行善友的善行 Khánh Hòa Lễ húy nhật cố Đại lão tính 修道 吾有正法眼藏 ngoáºi món Cấu ban giao huong coi so Tình tu tanh di da 10 tiep theo mỗi Chút tình cùng Sơn Thắng trọn Ò 五観の偈 曹洞宗 ti nh Phật giáo Ăn trong ánh sáng mờ ảo dễ bị mập kỳ lời nói dối vô hại nên nói hay không Làm thế nào để phòng tránh bệnh tim Nước cây xương rồng có tác dụng gì Mỗi năm Tuổi 機十心 nao Nghệ thuật ăn trong chánh niệm 7 cách tăng cường hệ miễn dịch đơn น ทานชาดก Trường trung học chuyên khoa Bưởi 1908 bÃÆ Thơ royal grand hall sự có mặt liên tục của quán thế âm lòng vị tha pháp hành cần thiết trên Ma tích Nộm thập nhị nhân duyên mõ tổ tận Dì tôi