Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chuyến đi bất ngờ Kỳ 1 Xuất phát Những điều cần biết về chất béo Nam Định Đại lễ tưởng niệm húy 金乔觉 Mì xào chay niềm vui của người tỉnh thức tin 上巽下震 mười hạnh nguyện lớn của bồ tát quan nhan duyen お墓の墓地 霊園の選び方 phat tu co nen deo trang suc gan hinh phat hay chua buu lam bo tat quan the am tin nguong va triet ly Món ăn Bài thuốc dành cho người hay É uong Cỏ huế kinh ngạc tượng thiền sư giống net dac sac cua phat giao tay tang kỷ che khoai mon bach qua 10 hoa quả dành cho người tiểu đường nhà nghĩa là không lành 간화선이란 Ăn Chay LÃƒÆ loi phat day ve tinh yeu nam nu yeu cung phai hoc pháp thiền quán và sự biết ơn chương iii giai đoạn quan hệ và hợp thẩm mỹ va làm đẹp dưới góc nhìn den roi qua Nhân ngày Nhà giáo Việt Nam 20 11 Những Thai phụ nên làm gì khi bị stress 涅槃御和讃 cuối đời trắng tay 一仏両祖 読み方 đôi nét về y phục của phật giáo việt an lạc với nhân cách tự Đại sư Kyabje Gelek Rinpoche viên tịch Äá chua ho son vì sao tôi dạy con mình niệm phật Nấm phát sáng bản chất của tâm mối liên hệ giữa ăn chay và sức khỏe hanh nguyen bo tat