Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

n廕簑 giáo dục nhân cách trong giáo dục phật Vai trò của gia đìnhtrong kiến tạo hòa Giå 剃度出家 Tùy bút Hoa của người hàng xóm Bí quyết để sống vui sống khỏe Phật giáo chọn Cuộc đời sự nghiệp đạo hạnh là Có một chiều Xuân tông Thực phẩm phù hợp với người ăn chay Bỏ thích 13 la kapimala Các nguyên nhân làm giảm trí nhớ Vu lan không mẹ Nhớ món sắn xào chay Trong hoa sen có ngọc Bạn tôi Thêm thông tin bổ ích về mật ong Tương quan Tăng sĩ Cư sĩ và vấn đề 慧 佛學 diet Chùa Bổ Đà Bắc Giang don Chùa Bổ Đà Bắc Giang phâ t da y vê ë ban dao son tra duoc cong nhan la diem du lich tam Lòng vị tha pháp hành cần thiết trên Bánh cộ hương sắc đặc trưng trên bàn ç æˆ vムCao khổ qua đậu bắp trị tiểu cho đi và nhận lại æ å Œ Chẳng phải nhân duyên 一念心性 是 Chẳng phải nhân duyên chẳng phải tự 14 cau chuyen cam dong ve dong vat cham den trai Phá thai Một góc nhìn Phật giáo Quảng Ngãi Lễ húy kỵ Tổ khai sơn tổ Nên uống gì trước khi tụng kinh tin tam cung duong tang bao Mùa Xuân qua cánh đồng xanh 人生是 旅程 風景