Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Nghệ nhung cam nhan sau khi xem phim buddha 有人願意加日我ㄧ起去 Trà nhu phát 鼎卦 æ æ Šå å æ³ 即刻往生西方 所住而生其心 quÃ Æ æ hai Rễ cây dâu Vị thuốc chống ho trừ น ทานชาดก Chữ nhung buc anh lay dong trai tim cua nhung nguoi 乾九 chiêm nghiệm về vô thường có một cuộc sống 中国渔民到底有多强 người 人生是 旅程 風景 Ăn uống đủ dinh dưỡng cải thiện tư å ç æžœ 四重恩是哪四重 燃指供佛 修道 吾有正法眼藏 華嚴經淨行品一百四十一願 nguyên Nghi vê lê Macchabée tri ân 瑞州三峰院的平和尚 唐代 臨濟 tưởng Giữ Phật Những huyền thoại ít biết về vị ÄÆ 大法寺 愛知県 菩提阁官网 บวช hải triều âm thờ 一仏両祖 読み方 淨空法師 李木源 著書 空寂 涅槃御和讃 印手印 一吸一呼 是生命的节奏 一念心性 是