Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Tiếng niệm Phật trên dòng suối Yến ส ะนนะ 精霊供養 câu 簡単便利 戒名授与 水戸 放下凡夫心 故事 曹洞宗総合研究センター Chữa bệnh ngủ ngáy 文殊 Tại sao người nam hay bị mập bụng 緣境發心 觀想書 四比丘 lich su thien tong nhat ban 市町村別寺院数 ทาน 飞来寺 陧盤 佛教教學 蒋川鸣孔盈 4 lưu ý khi hấp thu đường 每年四月初八 楞嚴咒五大心咒 福生市永代供養 Bưởi Gặp gỡ Giáo sư người Mỹ gốc Việt ゆいじょごぎゃくひほうしょうぼう 阿那律 Lễ tưởng niệm tuần chung thất cố 一息十念 Lòng vị tha pháp hành cần thiết trên Thủ å ƒåº å ºå chương iii khâu đà la man nương và đức 日本的墓所 hiếu lòng người con xa xứ cũng đầy bão dông Nhận chiem 上座部佛教經典 築地本願寺 盆踊り 一日善缘 深恩正 La Ăn chống gãy xương tứ Bếp xuân 雷坤卦 Đất 仏壇 おしゃれ 飾り方 禅诗精选 Vị Ni ra sách về ẩm thực nhà chùa 佛教算中国传统文化吗 niềm