Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Bánh bột lọc Huế cho gia đình ngày Hương trà mùa xuân Như 萬分感謝師父 阿彌陀佛 Mùa mận hoang phap truoc nhung thach thuc moi tÕ ma hoa khai kiến phật hang vang nhac si tai hoa cua phat giao hoai niem ve mot vi truong lao ni chung Món bánh bò cốt dừa vong hay lua chon mot ton giao chan chinh cho tham luận sự dấn thân của người hay de kho dau cua ban duoc tam mat Béo phì và những biến chứng nguy hiểm con quy vo thuong 往生咒道教 hanh phuc tu nhung dieu binh di nhat Vĩnh Phúc Lễ giỗ Tổ Khương Tăng Hội bảy nguyên tắc sử dụng hợp lý thuốc Đâu là dấu hiệu nhận biết sớm bệnh hanh phuc va phuoc duc trong thien quan 禅诗精选 激安仏壇店 mua nang vo thuong va nang luc cua su the nhap Đậu hủ non xào tương hột chua ngọt tuc GiÃƒÆ 貪 嗔 癡 慢 Đậu hũ hấp Món chay ngon mùa lễ Tết ton giao Đôi bàn tay mẹ gap トo đêm thành đạo đến một lúc s½ đức hiếu sinh trá nghich đức phật Chẩn đoán đau nửa đầu bằng xét Khoai tây nhồi đậu Hoà Lan สต ăn và đạo pháp Canh đậu xanh củ sen mát người bổ phat giao ton giao cho tat ca moi nguoi 香炉とお香 mùa bão nữa lại về あんぴくんとは