Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

お仏壇 お手入れ 五藏三摩地观 ceo vc corp thien de hanh phuc chan 念佛人多有福气 사념처 放下凡夫心 故事 กรรม รากศ พท 閼伽坏的口感 지장보살본원경 원문 三身 ï¾ 赞观音文 大法寺 愛知県 พนะปาฏ โมกข 佛子 了凡四訓 三心 Gặp gỡ Giáo sư người Mỹ gốc Việt 僧秉 goi mot tieng am vong vao da nui Đừng đi ngủ khi tức giận MÃƒÆ ブッダの教えポスター 佛说如幻三昧经 î Huy 修妬路 Chiều ô môi 경전 종류 离开娑婆世界 大法寺 愛西市 寺庙的素菜 tôi ơi mi mê lầm rồi Về chùa 機十心 con nguoi va triet ly nhan sinh 白骨观 危险性 thiền sư thích nhất hạnh được liên Sô cô la đen tốt cho trí nhớ và tim 9 lưu ý quan trọng cho người ăn chay 7 cách tăng cường hệ miễn dịch đơn 四比丘 หล กการน งสมาธ chùa liên phái Thiền viện Trúc Lâm tổ chức lễ giỗ ly Đậu hủ Thức ăn giàu Protein Em còn trẻ 既濟卦 Canh nấm hạt sen dùng cho ngày hè đất mẹ