Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

หล กการน งสมาธ Người Sài Gòn miền Tây thường Lá rụng buổi giao mùa tượng phật hoàng bằng ngọc đã được 無分別智 蹇卦详解 súp 深恩正 HÃƒÆ cái lạnh nào đáng sợ nhất giữa mùa 機十心 niem phat 5 dấu hiệu cảnh báo ung thư phổi ñ u 10 ç æˆ Ð Ð Ð 경전 종류 禅诗精选 sテΠ若我說天地 cuoc song day du cac van de åº ß Cách giảm nhức đầu hiệu quả åº Cà ri chay ï¾ 加持 忉利天 淨空法師 李木源 著書 những thầy nghiêm thuận với trang điện 赞观音文 建菩提塔的意义与功德 錫杖 菩提 西南卦 Tử uyển vị thuốc chữa ho hen 四念处的修行方法 23 欲移動 Entry xúc động về mẹ trong mùa Vu lan 僧秉 佛教与佛教中国化 四比丘 白骨观 危险性 Ngài Gyalwang Drukpa Hãy chuyển hóa oán an chay 五藏三摩地观