Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

お仏壇 お供え 墓の片付け 魂の引き上げ nái Bình yên một sớm xuân 福慧圆满的究竟佛是怎样成呢 tháng 佛教算中国传统文化吗 sẠc මරණය යන 鎌倉市 霊園 阿那律 忍四 福生市永代供養 墓地の販売と購入の注意点 お墓参り Lễ húy kỵ Tổ sư khai sơn Thiên Thai 吃素或者吃荤随缘而定 净土网络 thuy sam 文殊 phat phap Tưởng niệm lần thứ 48 Thánh tử đạo อ ตาต จอส 世界悉檀 さいたま市 氷川神社 七五三 饒益眾生 อธ ษฐานบารม 墓 購入 佛教教學 khoai lang 川井霊園 父母呼應勿緩 事例 vung ben trong giao phap cua phat 聖道門 浄土門 tuc 浄土宗 2006 Bùi Giáng và những chuyện chưa kể 离开娑婆世界 โภชปร ตร 陧盤 迴向 意思 천태종 대구동대사 도산스님 ไๆาา แากกา Chè bắp Ấm lòng những ngày mưa 五観の偈 曹洞宗 皈依是什么意思 chua linh phong mùa å 供灯的功德