Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

지장보살본원경 원문 Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 65 cố пѕѓ 人生七苦 南懷瑾 den 曹洞宗青年联盟 Hồi ức một quận chúa Kỳ 5 Ngôi cong vien sang loang 梵僧又说 我们五人中 ペット僧侶派遣 仙台 Cà n cà chua tản mạn mùa vu lan mẠ雀鸽鸳鸯报是什么报 tieng hat sau canh cua tu bi พ ทธโธ ธรรมโม 山地剝 高島 白話 佛陀会有情绪波动吗 Mùa thi ơi ta nhớ 华严经解读 お仏壇 飾り方 おしゃれ 寺院 nghề 佛教名词 ภะ ト妥 閼伽坏的口感 五十三參鈔諦 佛教中华文化 阿那律 所住而生其心 人生是 旅程 風景 nhung dia diem khong the bo qua khi di du lich tay Hớn hở tìm nhau 净土网络 Muốn giảm cân hãy ăn 全龍寺 結制 出家人戒律 bach 人鬼和 念空王啸 Tuyệt thơ tai hại của tham ái Ma chua thien tuong chum ห พะ ทำว ดเย น