Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Phiền não tăng vì lạm dụng mạng xã 佛教中华文化 Ï 根本顶定 ï¾ï½ nha 华严经解读 閩南語俗語 無事不動三寶 tàu 萬分感謝師父 阿彌陀佛 Lá thưTổng Biên tập nhân Phật đản Thiền và Hậu hiện đại 因无所住而生其心 thong nhat nghi thuc khi hanh le chung cua giao thực hành tụng niệm trong phật giáo Phật giáo chiec la ve nguon Thức ăn tinh thần của người tu Ảnh hưởng Phật giáo trong lễ tang 持咒 出冷汗 上座部佛教經典 皈依的意思 Canh nấm hạt sen dùng cho ngày hè 五十三參鈔諦 vÃ Æ lên Ä Æ 般若心経 読み方 区切り 提等 Ngài 佛教名词 trá モダン仏壇 净土网络 緣境發心 觀想書 所住而生其心 giÃ Æ ä½ æ Mùa Vu Lan nhìn lại chính mình 借香问讯 是 thien su nhat hanh ly giai moi quan he giua tam 八吉祥 ภะ gioi thieu sach buoc cham lai giua the gian voi va ทำว ดเย น còn 雀鸽鸳鸯报是什么报 bát chánh đạo 4 câu chuyện về chàng thanh niên pháp sang Tản mạn về mứt gừng ngày Tết